Corporate Strategic Sourcing Manager (Food&Beberage Category)

Hyatt Inclusive Collection LAC; Cancún; On-site; MXN 1,800,000 - 2,400,000; Full time

Job summary

Hyatt Inclusive Collection LAC en Quintana Roo, Cancún, busca un líder estratégico de abastecimiento para Alimentos y Bebidas. Serás responsable de definir estrategias corporativas, lograr ahorros y optimizar condiciones con proveedores nacionales e internacionales.

Reportarás a la Dirección de Compras y coordinarás con Finanzas, Operaciones y Legal para asegurar el cumplimiento y la innovación en la cadena de suministro.

Qualifications

• Licenciatura en áreas afines; MBA o especialización deseable.
• Experiencia 10+ años en Procurement, Strategic Sourcing o Category Management.
• Experiencia en negociaciones de alto valor y gestión de proveedores estratégicos.
• Conocimiento de costos, TCO y seguimiento de ahorros.
• Inglés avanzado; disponibilidad para viajar.

Responsibilities

• Diseñar y ejecutar estrategias de abastecimiento para Alimentos y Bebidas.
• Liderar búsqueda y selección de proveedores nacionales e internacionales.
• Coordinar RFI, RFP y RFQ desde requerimientos hasta evaluación.
• Negociar precios, contratos, rebates y niveles de servicio.
• Monitorear gasto, KPIs y rendimiento de proveedores.
• Colaborar con Finanzas, Operaciones, Legal, Calidad y Procurement regional.

Skills

Negociación

Pensamiento analítico

Orientación a resultados

Comunicación ejecutiva

Influencia y liderazgo transversal

Manejo de proveedores

Toma de decisiones

Education

Licenciatura en Supply Chain, Administración, Finanzas o Ingeniería

MBA o especialización en Procurement/Supply Chain

Tools

Excel avanzado

Power BI

SAP

Oracle

Coupa/Ariba u otras plataformas

Job description

En Grupo Hyatt buscamos a un profesional estratégico para liderar el abastecimiento corporativo de la categoría de alimentos y bebidas. Esta posición tendrá un papel clave en la definición de estrategias de abastecimiento a nivel corporativo, impulsando ahorros, mejores condiciones comerciales, eficiencia y relaciones estratégicas con proveedores nacionales e internacionales.

Principales Responsabilidades:

• Diseñar y ejecutar estrategias de abastecimiento para las categoría de Alimentos y Bebidas.
• Liderar procesos de búsqueda y selección de proveedores nacionales e internacionales.
• Coordinar RFI, RFP y RFQ, desde la definición de requerimientos hasta la evaluación de propuestas.
• Negociar precios, contratos, descuentos, rebates, niveles de servicio y condiciones comerciales.
• Identificar oportunidades de ahorro, consolidación de compras y estandarización.
• Analizar el gasto de la compañía y desarrollar modelos financieros para apoyar decisiones.
• Gestionar la relación y desempeño de proveedores estratégicos mediante KPIs y revisiones periódicas.
• Coordinar con equipos regionales la implementación de contratos y acuerdos corporativos.
• Monitorear tendencias de mercado, riesgos de suministro y cambios regulatorios.
• Trabajar de manera transversal con Finanzas, Operaciones, F&B, Legal, Calidad, Desarrollo y Procurement regional.
• Asegurar el cumplimiento de políticas, contratos y estándares corporativos.

Requisitos

• Licenciatura en Supply Chain, Administración, Finanzas, Ingeniería o carrera relacionada.
• Deseable maestría, MBA o especialización en Procurement/Supply Chain.
• 10+ años de experiencia en Procurement, Strategic Sourcing, Category Management, Supply Chain, deseable en Hotelería
• Experiencia en negociaciones de alto valor y manejo de proveedores estratégicos.
• Experiencia en proyectos de abastecimiento a nivel multinacional o regional.
• Conocimiento de análisis de costos, TCO, contratos y seguimiento de ahorros.
• Conocimiento de logística internacional e Incoterms.
• Inglés avanzado, indispensable.
• Disponibilidad para viajar aproximadamente 20%.
• Manejo de Excel avanzado, Power BI
• Deseable experiencia con SAP, Oracle, Coupa, Ariba u otras plataformas de Procurement/e-Sourcing.

Competencias

• Negociación.
• Pensamiento analítico.
• Orientación a resultados.
• Comunicación ejecutiva.
• Influencia y liderazgo transversal.
• Manejo de proveedores.
• Toma de decisiones.

Buscamos un perfil estratégico, analítico y con experiencia en negociaciones de alto impacto.

¡Si tu perfil se ajusta a la posición nos encantaría conocerte!