Gerente de Compras Corporativo

Corporativo-Gilga; Boca del Río; On-site; MXN 600,000 - 900,000; Full time

Job summary

Corporativo-Gilga busca un Gerente de Compras estratégico con experiencia en hostelería para liderar la función de abastecimiento de un grupo con múltiples propiedades. Serás responsable de diseñar e implementar estrategias de compra que aseguren calidad, costo-eficiencia y continuidad operativa.

Gestionarás contratos marco, estandarizarás procesos y reportarás ahorros y KPIs a la dirección, supervisando al equipo de compras corporativo y coordinando con cada hotel.

Qualifications

• Formación: Licenciatura en Administración/Negocios/Ingeniería Industrial o afín. MBA o especialización en Compras/Supply Chain deseable.
• Experiencia: 5–7 años en compras, al menos 3 en hotelería o hospitality.
• Conocimientos: Gestión de categorías (F&B, housekeeping, amenities, textiles, mantenimiento) y negociación de contratos.
• ERP de compras y herramientas de análisis (Excel avanzado, Power BI deseable).

Responsibilities

• Desarrollar y ejecutar la estrategia de compras corporativa para todas las propiedades del grupo hotelero.
• Negociar contratos marco, acuerdos anuales y condiciones con proveedores estratégicos (F&B, housekeeping, mantenimiento, amenities, tecnología).
• Estandarizar procesos de compra, políticas y procedimientos en todas las unidades.
• Gestionar el presupuesto de compras y reportar ahorros, desviaciones y KPIs a la dirección.
• Supervisar y desarrollar al equipo de compras corporativo y coordinar con los responsables de cada hotel.
• Realizar análisis de mercado, evaluación de proveedores y benchmarking de precios.
• Asegurar cumplimiento de normas de calidad, inocuidad, sostenibilidad y normativa aplicable.
• Implementar y optimizar ERP / sistemas de compras (SAP, Oracle, Coupa).
• Gestionar riesgos en la cadena de suministro y planes de contingencia.
• Colaborar con Operaciones, A&B, Finanzas y Auditoría para alinear compras con objetivos del negocio.

Skills

Gestión de categorías

Negociación avanzada

Análisis de datos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Pensamiento estratégico

Mejora continua

Control de costos

Gestión de equipos distribuidos

Education

Licenciatura en Administración

Licenciatura en Negocios

Licenciatura en Ingeniería Industrial

Gastronomía

Tools

SAP

Oracle

Coupa

Excel avanzado

Power BI

Job description

Buscamos un Gerente de Compras estratégico y con experiencia en el sector hotelero para liderar la función de abastecimiento de un corporativo con múltiples propiedades. Serás responsable de diseñar e implementar estrategias de compra que aseguren calidad, costo-eficiencia y continuidad operativa en todas las unidades hoteleras, desde alimentos y bebidas hasta suministros de operación, amenidades, textiles, equipamiento y servicios.Este rol requiere visión corporativa, capacidad de negociación con proveedores nacionales e internacionales y un enfoque en estandarización, control de costos y sostenibilidad.Responsabilidades principalesDesarrollar y ejecutar la estrategia de compras corporativa para todas las propiedades del grupo hotelero.Negociar contratos marco, acuerdos anuales y condiciones con proveedores estratégicos (F&B, housekeeping, mantenimiento, amenities, tecnología, etc.).Estandarizar procesos de compra, políticas y procedimientos en todas las unidades.Gestionar el presupuesto de compras y reportar ahorros, desviaciones y KPIs a la dirección.Supervisar y desarrollar al equipo de compras corporativo y coordinar con los responsables de cada hotel.Realizar análisis de mercado, evaluación de proveedores y benchmarking de precios.Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad alimentaria, sostenibilidad y legislación aplicable.Implementar y optimizar el uso de ERP / sistemas de compras (SAP, Oracle, Coupa, etc.).Gestionar riesgos en la cadena de suministro y planes de contingencia.Colaborar con Operaciones, A&B, Finanzas y Auditoría para alinear compras con objetivos del negocio.RequisitosFormación: Licenciatura en Administración, Negocios, Ingeniería Industrial, Gastronomía o afín. Deseable MBA o especialización en Compras/Supply Chain.Experiencia: Mínima de 5 a 7 años en compras, con al menos 3 años en sector hotelero o hospitality (cadenas hoteleras, grupos gastronómicos o similares).Conocimientos técnicos:Gestión de categorías de compra en hotel: F&B, housekeeping, amenities, textiles, mantenimiento,Negociación avanzada y gestión de contratos.ERP de compras y herramientas de análisis (Excel avanzado, Power BI deseable).Normativas de calidad, inocuidad y sostenibilidad en hotelería.Habilidades blandas:Liderazgo y gestión de equipos distribuidos.Pensamiento estratégico y orientación a resultados.Comunicación efectiva con stakeholders de alto nivel.Tolerancia a la presión y capacidad de multitarea.Competencias claveNegociación estratégicaGestión de proveedoresControl de costosLiderazgo colaborativoAnálisis de datosMejora continuaÉtica y transparenciapostularse directamente a través de este portal.