Coordinador de Casino - Lidera Operaciones de Alimentos

La familia presenta; Ensenada; Presencial; MXN 133.920 - 290.160; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones atractivas

Descripción de la vacante

La familia presenta busca personal para coordinar la operación de alimentos y bebidas en el casino de Ensenada. Se requiere experiencia en turnos, manejo de POS y supervisión de personal, con enfoque en seguridad alimentaria y calidad del servicio.

La posición implica liderar equipos, gestionar inventarios y asegurar normas de higiene. Se ofrece un atractivo paquete de prestaciones y desarrollo en hotelería.

Formación

• Dominio de planificar turnos y asignar personal para operaciones de alimentos y bebidas.
• Gestión de inventarios y control de mermas para optimizar costos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria para casino.
• Capacitación del personal en procedimientos y estándares de servicio.

Responsabilidades

• Coordinar la operación de alimentos y bebidas en el área del casino.
• Mantener la rotación de turnos y asignación de personal.
• Asegurar el manejo correcto de la caja y del POS.
• Capacitar al personal en procedimientos y estándares de servicio.

Conocimientos

Planificación de horarios

Inventarios y mermas

Higiene y seguridad alimentaria

Operación de alimentos y bebidas

POS

Capacitación de personal

Descripción del empleo

La familia presenta busca personal para coordinar la operación de alimentos y bebidas en el casino de Ensenada. Se requiere experiencia en turnos, manejo de POS y supervisión de personal, con enfoque en seguridad alimentaria y calidad del servicio.

La posición implica liderar equipos, gestionar inventarios y asegurar normas de higiene. Se ofrece un atractivo paquete de prestaciones y desarrollo en hotelería.