COORDINADOR DE CAFETERIA

TekniPlex; Ciudad Juárez; Presencial; MXN 180.000 - 240.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

TekniPlex Healthcare en Ciudad Juárez busca un(a) Coordinador(a) de Cafetería para supervisar la operación diaria del servicio de alimentación para colaboradores. Coordinarás la cocina, servicio y limpieza, garantizando calidad, inocuidad y satisfacción del personal.

La posición requiere experiencia en comedores industriales, gestión de presupuestos e inventarios, y liderazgo para promover un ambiente seguro y productivo. Se valorará conocimiento de normas de higiene y buenas prácticas.

Formación

• 3 a 5 años de experiencia en comedores industriales o servicios de alimentación masiva.
• Experiencia en supervisión y desarrollo de personal operativo.
• Gestión de presupuestos, costos e inventarios.
• Conocimiento de NOM-251-SSA1-2009 y normas de inocuidad alimentaria.
• Liderazgo, comunicación efectiva y orientación al servicio.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operación integral de la cafetería corporativa, asegurando calidad, inocuidad y servicio al cliente.
• Administrar recursos, control presupuestal y mejoras continuas.
• Liderar al personal de cocina, servicio y limpieza, promoviendo seguridad y productividad.
• Gestionar inventarios, insumos y almacenes para abastecimiento óptimo.
• Supervisar la preparación, distribución y presentación de alimentos conforme a estándares.
• Gestionar proveedores, pedidos y presupuestos, optimizando costos.
• Atender auditorías y ejecutar planes de acción de mejora.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación efectiva

Orientación al servicio

Resolución de problemas

Gestión de presupuestos

Control de inventarios

Gestión de proveedores

Análisis de costos operativos

Descripción del empleo

Imagina: Una carrera con propósito y posibilidades

Imagínate formando parte de un equipo global de solucionadores de problemas, cuyas innovaciones en ciencia de materiales ayudan a mejorar la vida. Cada día, transformas ideas en impacto utilizando la ciencia, la tecnología y la creatividad para abordar desafíos del mundo real.

En TekniPlex, colaborarás con más de 8,000 colegas en 12 países, todos unidos por un propósito común: crear soluciones más seguras e inteligentes que impactan la vida cotidiana. A través de nuestras dos divisiones—TekniPlex Healthcare y TekniPlex Consumer Products—ayudarás a dar forma a industrias que realmente importan, incluyendo salud, farmacéutica, alimentos y bebidas, belleza y cuidado personal.

Aquí, tus ideas importan y tus contribuciones cuentan. Se te motivará a pensar con audacia, colaborar entre culturas y continuar creciendo profesionalmente. Tu trabajo apoyará la seguridad y el bienestar de los pacientes, protegerá la integridad de productos esenciales y contribuirá a innovaciones que mejoran la vida diaria.

Porque en TekniPlex, no solo entregas productos—ayudas a construir el futuro.

TekniPlex Healthcare utiliza materiales avanzados, experiencia científica y tecnologías para desarrollar y ofrecer soluciones críticas para dispositivos médicos y de diagnóstico, sistemas de administración de medicamentos y aplicaciones de empaques estériles para el sector salud.

Con presencia global, el profundo entendimiento de la división sobre el entorno farmacéutico y médico permite ofrecer propiedades de barrera excepcionales para medicamentos y dispositivos médicos de precisión diseñados para procedimientos intervencionistas y terapéuticos.

Dentro del nicho de dispositivos médicos, TekniPlex Healthcare actúa como un socio integral tipo CDMO, apoyando cada etapa del ciclo de vida del producto—desde el diseño y desarrollo hasta la manufactura de componentes y el ensamble final.

A través de su amplio portafolio, la división continúa evolucionando para satisfacer la creciente demanda de medicamentos de alto impacto y productos críticos para la salud que benefician tanto a los proveedores de atención médica como a los pacientes.

Oportunidad de Carrera

Coordinador(a) de Cafetería – Planta Ciudad Juárez, Chihuahua, México

En TekniPlex Healthcare buscamos un(a) profesional con experiencia en la administración y operación de servicios de alimentación para integrarse a nuestro equipo como Coordinador(a) de Cafetería. Esta posición es responsable de garantizar la operación eficiente del servicio de cafetería, asegurando altos estándares de calidad, higiene, servicio, control de costos y satisfacción de nuestros colaboradores.

Perfil Requerido

Descripción General del Puesto

Coordinar y supervisar la operación integral de la cafetería corporativa, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, servicio al cliente, administración de recursos, control presupuestal y mejora continua, contribuyendo a una experiencia positiva para los colaboradores y al cumplimiento de los objetivos organizacionales.

Experiencia

• De 3 a 5 años de experiencia en comedores industriales, cafeterías corporativas o servicios de alimentación masiva.
• Experiencia comprobable en supervisión y desarrollo de personal operativo.
• Experiencia en administración de presupuestos, costos operativos e inventarios.
• Experiencia en gestión de proveedores y servicios de alimentación.

Conocimientos, Capacitación y Habilidades Específicas

• Conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009 y buenas prácticas de higiene e inocuidad alimentaria.
• Planeación y diseño de ciclos de menú para operaciones de alimentación masiva.
• Control de inventarios, manejo de insumos y administración de almacenes.
• Gestión de presupuestos y análisis de costos operativos.
• Manejo de indicadores de desempeño y elaboración de reportes operativos.
• Liderazgo, comunicación efectiva, orientación al servicio y resolución de problemas.
• Coordinar y supervisar la operación diaria del servicio de cafetería, garantizando calidad, seguridad e higiene.
• Liderar al personal de cocina, servicio y limpieza, promoviendo un ambiente de trabajo seguro y productivo.
• Administrar inventarios, materiales e insumos, asegurando niveles óptimos de abastecimiento.
• Supervisar la preparación, distribución y presentación de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos.
• Gestionar proveedores, pedidos y presupuestos, monitoreando costos para asegurar la eficiencia operativa.
• Implementar iniciativas de mejora continua, atender auditorías, dar seguimiento a planes de acción y liderar actividades relacionadas con la satisfacción de los usuarios del servicio.

Español fluido.

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