Cocinero Supervisor - Lidera Producción y Menú

Comedores Prisma SA de CV; Naucalpan de Juárez; On-site; MXN 360,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Desarrollo profesional

Formación continua

Ambiente colaborativo

Job summary

Comedores Prisma SA de CV busca un Cocinero Supervisor para dirigir el equipo de cocina y supervisar las operaciones de producción. Deberá coordinar menús y el abastecimiento de ingredientes, asegurando calidad y eficiencia.

El perfil requiere experiencia mínima de 3 años, conocimiento de técnicas de cocina y normas de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad de liderar y gestionar presupuestos. Se ofrece desarrollo profesional y un entorno dinámico.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años en el rol.
• Conocimientos de técnicas de cocina y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad de liderar y motivar a un equipo.
• Habilidades de planificación y gestión de presupuestos.

Responsibilities

• Gestionar el equipo de cocina y supervisar las operaciones de producción.
• Coordinar la planificación de menús y el abastecimiento de ingredientes.
• Analizar y mejorar los procesos de cocina para optimizar la eficiencia.
• Colaborar con el equipo de servicio para asegurar la calidad y presentación de los platos.

Skills

Técnicas de cocina

Higiene y seguridad alimentaria

Liderazgo

Planificación

Gestión de presupuestos

Experiencia de 3 años

Education

Licenciatura

Job description

Comedores Prisma SA de CV busca un Cocinero Supervisor para dirigir el equipo de cocina y supervisar las operaciones de producción. Deberá coordinar menús y el abastecimiento de ingredientes, asegurando calidad y eficiencia.

El perfil requiere experiencia mínima de 3 años, conocimiento de técnicas de cocina y normas de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad de liderar y gestionar presupuestos. Se ofrece desarrollo profesional y un entorno dinámico.