COCINERO HA PEDREGAL

Evaluar; Chihuahua; Vor Ort; MXN 134.000 - 201.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Estabilidad laboral

Capacitación continua

Oportunidades de crecimiento

Prestaciones de ley

Ambiente colaborativo

Zusammenfassung

GRUPO HOSPITAL ÁNGELES CDMX busca cocinero para planta hospitalaria, responsable de preparar menús seguros y nutritivos siguiendo indicaciones del chef y altos estándares de higiene y calidad alimentaria.

Las principales tareas incluyen controlar la materia prima, preparar platillos por dietas y apoyar al chef en producción, con enfoque en seguridad y servicio al paciente en un entorno hospitalario.

Qualifikationen

• Experiencia previa como cocinero en cocina industrial, hospitalaria o similar.
• Conocimientos de manejo higiénico de alimentos y control de porciones.
• Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
• Disponibilidad para trabajar por turnos y trabajo en equipo.
• Compromiso con la seguridad alimentaria y el servicio al paciente.

Aufgaben

• Solicitar y controlar materia prima para el menú hospitalario.
• Preparar platillos conforme a las indicaciones del chef y dietas establecidas.
• Aplicar normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Distintivo H
• Identificar y organizar insumos necesarios para el servicio diario.
• Apoyar al chef en producción.

Kenntnisse

Experiencia en cocina hospitalaria

Manejo higiénico de alimentos

Control de porciones

Seguir fichas técnicas

Trabajo en equipo

Jobbeschreibung

Cocinero - GRUPO HOSPITAL ÁNGELES CDMX, México

Buscamos Cocinero para área hospitalaria, responsable de preparar menús seguros y nutritivos, siguiendo especificaciones del chef y altos estándares de higiene y calidad alimentaria.

Principales Tareas y Responsabilidades

• Solicitar y controlar materia prima para la elaboración del menú hospitalario.
• Preparar platillos conforme a las indicaciones del chef y dietas establecidas.
• Aplicar normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria. Distintivo H
• Identificar y organizar insumos necesarios para el servicio diario.
• Apoyar al chef en producción.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero en cocina industrial, hospitalaria o similar.
• Conocimientos de manejo higiénico de alimentos y control de porciones.
• Capacidad para seguir recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
• Disponibilidad para trabajar por turnos y trabajo en equipo.
• Compromiso con la seguridad alimentaria y el servicio al paciente.

Beneficios

• Estabilidad laboral en grupo hospitalario de prestigio.
• Capacitación continua en cocina hospitalaria y normas sanitarias.
• Oportunidades de crecimiento interno en el área de alimentos.
• Prestaciones de ley y beneficios adicionales conforme a políticas internas.
• Ambiente colaborativo orientado al cuidado integral de pacientes.

Principales Habilidades

• Trabajo en equipo.
• Organización y planificación.
• Atención al detalle.
• Responsabilidad y puntualidad.
• Orientación a la calidad y al servicio.