Chef de Partie – Robata/Izakaya, Oportunidades globales

Zuma Restaurants

Cabo San Lucas

Presencial

MXN 201.000 - 301.000

Jornada completa

14 días+

Generador de candidaturas

Una candidatura hecha para este puesto de trabajo — un currículum y una carta de presentación adaptados que responden directamente a la oferta.

Supera los filtros ATS

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Capacitación de clase mundial

Oportunidades globales

Beneficios de salud: seguro médico, bu

Comidas para colaboradores

Reconocimiento y recompensas

Descripción de la vacante

En Zuma, como Chef de Partie, supervisarás una sección de la cocina para garantizar la calidad y la ejecución de los platillos. Colaborarás estrechamente con el equipo para mantener estándares de excelencia y una experiencia gastronómica excepcional para los comensales.

Nuestra vida en Zuma se centra en la cocina Robata y en valores como la maestría, el respeto y la energía. Buscamos candidatos con experiencia en cocina japonesa y disponibilidad para horarios flexibles, incluyendo noches y fines

Formación

Pasión genuina por la hospitalidad y experiencias gastronómicas de alto nivel.
Experiencia previa como Barback, preferentemente en bares o restaurantes de alto volumen.
Experiencia previa como Chef de Partie o similar en un restaurante de alto volumen.

Responsabilidades

Preparar y ejecutar recetas y platos del menú manteniendo estándares de Zuma.
Liderar y supervisar a los integrantes del equipo culinario de tu sección.
Cocinar durante el servicio con técnicas adecuadas, control de porciones y presentación impecable.
Mantener la cocina limpia y organizada, estaciones, equipos y almacenamiento.