Capitán de Meseros

Mentory Grupo Consultor Turístico; Ciudad de México; Presencial; MXN 112.000 - 134.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas

Estabilidad laboral

Oportunidad de crecimiento

Descripción de la vacante

Mentory Grupo Consultor Turístico busca Capitán de Meseros para liderar y coordinar al equipo de piso, garantizar un servicio de alta calidad y la satisfacción de los clientes en el restaurante.

El rol requiere experiencia en supervisión, habilidades de comunicación y capacidad para resolver incidencias con rapidez, además de disponibilidad para turnos y fines de semana. Jornada de 9 horas, con sede en Veracruz o Boca del Río, Veracruz.

Formación

• Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Deseable certificación en seguridad alimentaria.
• Disponibilidad de horario y para rolar turnos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Garantizar un servicio de excelencia y atención personalizada a los clientes.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
• Capacitar, motivar y liderar al personal de piso.
• Resolver incidencias y atender quejas o solicitudes especiales de los clientes.
• Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
• Coordinar la correcta operación entre cocina, barra y servicio.

Conocimientos

Comunicacion

Liderazgo

Atencion al cliente

Trabajo bajo presion

Organizacion

Descripción del empleo

Capitán de Meseros – Restaurante

Descripción del Puesto

Importante grupo de restaurantes se encuentra en búsqueda de un Capitán de Meseros con amplia experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de servicio, enfocado en brindar experiencias excepcionales a los clientes y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Garantizar un servicio de excelencia y atención personalizada a los clientes.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
• Capacitar, motivar y liderar al personal de piso.
• Resolver incidencias y atender quejas o solicitudes especiales de los clientes.
• Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
• Coordinar la correcta operación entre cocina, barra y servicio.

Experiencia

• Experiencia comprobable como Capitán de Meseros, Jefe de Piso o puesto similar dentro de restaurantes.
• Experiencia previa en supervisión y liderazgo de equipos de trabajo en la industria de la hospitalidad.

Competencias

• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Liderazgo y capacidad para motivar equipos de trabajo.
• Conocimiento de estándares de servicio y calidad en restaurantes.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
• Organización, actitud de servicio y enfoque en resultados.

Requisitos Especiales

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Deseable contar con certificación en seguridad alimentaria.
• Disponibilidad de horario.
• Disponibilidad para rolar turnos.
• Disponibilidad para laborar fines de semana y días festivos.
• Jornadas de 9 horas.
• Disponibilidad para cambio de residencia, Veracruz o Boca del Río, Veracruz

Ofrecemos

• Sueldo $11,000 mensuales.
• Propinas.
• Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento profesional.