Capitán de Meseros - Rest. Finne Dining

Mentory Grupo Consultor Turístico; Puebla de Zaragoza; On-site; MXN 134,000 - 167,000; Full time

Benefits offered by this job

Sueldo competitivo

Job summary

Finne Dining busca un Capitán de Meseros para liderar y supervisar un equipo de meseros, garantizando un servicio excepcional y una experiencia gastronómica de primer nivel. El candidato debe entrenar al personal, coordinar actividades, registrar órdenes con precisión y mantener estándares de calidad, además de gestionar cierres de caja y reportes.

Se valora español fluido y inglés básico. El rol exige disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana, en un

Qualifications

• Experiencia previa como Capitán de Meseros o en puestos similares en restaurantes de alta cocina.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
• Español fluido y nivel básico de inglés.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros para garantizar un servicio de alta calidad y eficiencia.
• Entrenar y orientar al personal en políticas y estándares de servicio del restaurante.
• Asegurar que el restaurante esté preparado para recibir a los clientes, incluyendo la disposición de mesas y utensilios.
• Tomar y registrar órdenes con precisión y entregarlas a la cocina.
• Monitorear la calidad de alimentos y bebidas para cumplir estándares.
• Resolver quejas de clientes de forma rápida.
• Realizar cierres de caja e informes de ventas y gastos.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Comunicación excepcional

Servicio al cliente

Conocimientos de servicio

Manejo de presión

Job description

Capitán de Meseros - Restaurante Finne Dining

Como Capitán de Meseros, serás responsable de liderar y supervisar a un equipo de meseros en la prestación de un servicio excepcional a nuestros clientes. Tu papel será fundamental para garantizar una experiencia gastronómica de primer nivel para cada uno de nuestros comensales.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros para garantizar un servicio de alta calidad y eficiencia.
• Entrenar y orientar al personal en las políticas y estándares de servicio del restaurante.
• Asegurar que el restaurante esté preparado para recibir a los clientes, incluyendo la preparación de las mesas y la disposición de los utensilios.
• Tomar y registrar las ordenes de los clientes de manera precisa y asegurarse de que se entreguen correctamente a la cocina.
• Monitorear y mantener la calidad de los alimentos y bebidas servidos, asegurándose de que cumplan con los estándares del restaurante.
• Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y eficiente.
• Realizar cierres de caja y preparar informes de ventas y gastos.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo de meseros.

Requisitos:

• Experiencia previa como Capitán de Meseros o en un puesto similar en un restaurante de alta cocina.
• Excelentes hábits de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
• Fuertes hábits de comunicación y servicio al cliente.
• Conocimiento de estándares de servicio y protocolos de restaurante.
• Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivios.
• Fluidez en español y conocimiento básico de inglés.

Ofrecemos:

• Sueldo Mensual: $12,000.00 - $15,000.00 de acuerdo a habilidades