Capitán de Banquetes

PAM hotels; Cabo San Lucas; Presencial; MXN 200.880 - 312.480; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vales de despensa

Fondo de ahorro

Seguro de vida

Uniformes

Transporte

Alimentos

Clases de inglés gratuitas

Planes de carrera

Desarrollo profesional

Descripción de la vacante

PAM Hotels busca Capitán de Banquetes para coordinar, supervisar y dirigir la ejecución operativa de eventos en hoteles de lujo. Se asignan tareas al personal de servicio y se supervisa el montaje de salones, asegurando el flujo de alimentos y bebidas y una experiencia memorable para los comensales.

Se requieren 1–2 años de experiencia en hoteles de gran turismo, preparatoria terminada y certificaciones Higiénico de Alimentos.

Formación

• Preparatoria terminada.
• Experiencia 1–2 años en hoteles de gran turismo.
• Certificaciones en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H, Servsafe o equivalente).

Responsabilidades

• Supervisar el servicio de alimentos y bebidas durante el evento, asegurando servicio oportuno y profesional.
• Asegurarse de que el salón esté dispuesto según planes del evento y especificaciones del cliente.
• Dirigir y supervisar al equipo de servicio (camareros, bartenders) durante el evento.
• Colaborar con los clientes para entender sus necesidades y asegurar que todos los detalles se cumplan.
• Monitorear el uso de suministros y garantizar stock para el evento.
• Supervisar la preparación y desarrollo de eventos (bodas, conferencias, cenas de gala).

Conocimientos

Liderazgo

Atención al detalle

Organización de eventos

Resolución de quejas

Manejo de inventarios

Comunicación efectiva

Educación

Preparatoria terminada

Descripción del empleo

PAM Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.Estamos en búsqueda de tu talento como:***Capitán de Banquetes***Objetivo:Coordina, supervisa y dirige la ejecución operativa de los eventos, banquetes y convenciones de la propiedad; asignando tareas al personal de servicio y supervisando el montaje de salones y el flujo de alimentos y bebidas, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares de lujo, los tiempos del cliente y una experiencia memorable para los comensales.Funciones:Supervisar el servicio de alimentos y bebidas durante el evento, asegurándose de que se sirva de manera oportuna y profesionalAsegurarse de que el lugar del banquete esté dispuesto de acuerdo con los planes del evento y las especificaciones del cliente.Dirigir y supervisar al equipo de servicio durante el evento, incluyendo camareros, bartenders y ayudantes.Colaborar con los clientes para entender sus necesidades y asegurarse de que todos los detalles del evento se cumplan.Monitorear el uso de suministros y asegurarse de que haya suficiente stock disponible para el evento.Supervisar la preparación y el desarrollo de eventos, incluyendo bodas, conferencias, cenas de gala y otros banquetes.Requisitos:Preparatoria terminada.Experiencia necesaria de 1 a 2 años en Hoteles de gran turismo.Certificaciones en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H. Servsafe o equivalente).LiderazgoAtención al detalleOrganización y gestión de eventosResolución de quejasManejo de inventariosComunicación efectivaOfrecemos:Prestaciones y beneficios superiores a la ley (vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, uniformes, transporte y alimentos).Clases de inglés gratuitas.Planes de carrera y desarrollo profesional.En PAM Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar para nuestros nuevos talentos.