AUDITOR INVENTARIOS TEMPORAL

FEMSA; Tabasco; On-site; MXN 134,000 - 234,000; Full time

Job summary

FEMSA Servicios busca un Auditor de Inventarios Food Service para asegurar el control de merma, rendimiento de guisos y consumibles en módulos y barras de Food Service. El rol genera información operativa y garantiza el flujo adecuado de insumos, apoyando procesos y la cultura de la empresa.

Se requiere licenciatura, experiencia en toma y control de inventarios y conocimiento de recetas y rendimientos; se valorará experiencia en prisiones y entornos de alimentos y bebidas.

Qualifications

• Toma y control de inventarios, manejo de entradas y salidas de almacén.
• Inventarios de insumos y utensilios para Food Service.
• Conocimiento de recetas y rendimientos (deseable)

Responsibilities

• Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios.
• Realizar inventarios cíclicos y generar información conforme al procedimiento.
• Seguimiento al abasto verificando compras de guisos e insumos.
• Asegurar rendimiento de insumos conforme a las recetas establecidas.
• Auditar el llenado de la BDO por la operadora de módulo.
• Cierre de mes y reporte diario mediante Safety de merma e Inventarios.

Skills

Organización

Ejecutar

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Relaciones efectivas

Education

Licenciatura, ingeniería o afin

Job description

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En FEMSA y todos nuestros negocios, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y operan con principios de respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente sin hacer distinción alguna por religión, género, edad, nivel socioeconómico, origen étnico, discapacidad u otros.

Nombre Posición: AUDITOR INVENTARIOS FOOD SERVICE

Llevar un adecuado control de la merma, rendimiento de los guisos, insumos, consumibles y utensilios necesarios para la operación de los módulos y barras de Food Service a través de procesos establecidos. Generar información relevante mediante la realización de evaluaciones operativas.

Funciones principales:

• Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios.
• Realizar inventarios cíclicos en almacén de consumibles de y generar la información correspondiente de acuerdo al procedimiento.
• Seguimiento al abasto, verificando la completa y correcta compra de guisos e insumos. (Abasto)
• Asegurar el rendimiento de insumos en base al apego de las recetas establecidas.
• Auditar el correcto llenado de la BDO por parte de la operadora de módulo.
• Realizar la Evaluación Operativa a cada módulo y barra de su tramo de control al mes
• Cumplir con el envío de información diaria mediante el aplicativo Safety de merma e Inventarios, así como su integración al cierre de cada mes.
• Cumplir con la aplicación de procesos y rituales de cultura de la Compañía.
• Apoyo en habilitación de consumible a módulos y barras.

Escolaridad: Licenciatura, ingeniería o afin

Experiencia: Toma y control de inventarios, manejo de primeras entradas y salidas, inventarios relacionados a alimentos y bebidas.

Conocimiento: Temas de recetas y rendimientos (deseable)

Competencias: Organización y ejecución, Orientación al cliente, Relaciones efectivas, Trabajo en Equipo

Manejo de auto Estandar

Cierre de mes (fines de semana y dias festivos)

En FEMSA Servicios estamos comprometidos con asegurar entornos inclusivos, por lo tanto no discriminamos a las personas haciendo algún tipo de distinción, exclusión o manifestando alguna preferencia que no sea objetiva, racional, ni proporcional y que tenga por objeto obstaculizar, restringir, impedir, menoscabar o anular el reconocimiento, goce o ejercicio de los derechos humanos y libertades por cualquier motivo, incluyendo de origen, raza, estado civil, edad, opinión, género, credo, tribu, asociación o afiliación a un sindicato, etnicidad, clase social o económica, embarazo, identidad de género, orientación sexual, condición de salud, discapacidad o nacionalidad.

No es necesario que agregues fotografía al CV, tu talento es lo más valioso.