Auditor de Inventarios Food Service Temporal

Oxxo (Mexico); Tabasco; On-site; MXN 134,000 - 257,000; Full time

Job summary

Auditor de Inventarios Food Service en FEMSA Servicios, ubicado en TABASCO. Responsable de mantener control de merma, rendimientos de guisos e insumos para módulos y barras de Food Service, siguiendo procesos establecidos.

Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios; ejecutar inventarios cíclicos y supervisar el abasto, asegurando la compra correcta y el rendimiento conforme a recetas. La posición exige licenciatura o ingeniería, experiencia en inventarios y orientación al cliente;

Qualifications

• Toma y control de inventarios de alimentos y bebidas.
• Conocimiento de recetas y rendimientos (deseable).
• Gestión de cierre de mes y de abasto.

Responsibilities

• Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios.
• Realizar inventarios cíclicos y generar información conforme al procedimiento.
• Seguimiento al abasto y verificación de la compra de guisos e insumos.
• Asegurar rendimiento de insumos conforme a recetas establecidas.
• Auditar el llenado de la BDO por la operadora de módulo.
• Evaluación operativa mensual de cada módulo/barra.
• Enviar información diaria mediante el aplicativo Safety de merma e inventarios.
• Aplicar procesos y rituales de cultura de la Compañía.

Skills

Organización

Ejecución

Orientación al cliente

Relaciones efectivas

Trabajo en equipo

Education

Licenciatura o ingeniería

Job description

Auditor de Inventarios Food Service en FEMSA Servicios, ubicado en TABASCO. Responsable de mantener control de merma, rendimientos de guisos e insumos para módulos y barras de Food Service, siguiendo procesos establecidos.

Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios; ejecutar inventarios cíclicos y supervisar el abasto, asegurando la compra correcta y el rendimiento conforme a recetas. La posición exige licenciatura o ingeniería, experiencia en inventarios y orientación al cliente;