Auditor de Inventarios Food Service – Control de Merma

FEMSA Group; Tabasco; On-site; MXN 134,000 - 234,000; Full time

Job summary

FEMSA Servicios busca un Auditor de Inventarios Food Service para asegurar el control de merma, rendimiento de guisos y consumibles en módulos y barras de Food Service. El rol genera información operativa y garantiza el flujo adecuado de insumos, apoyando procesos y la cultura de la empresa.

Se requiere licenciatura, experiencia en toma y control de inventarios y conocimiento de recetas y rendimientos; se valorará experiencia en prisiones y entornos de alimentos y bebidas.

Qualifications

• Toma y control de inventarios, manejo de entradas y salidas de almacén.
• Inventarios de insumos y utensilios para Food Service.
• Conocimiento de recetas y rendimientos (deseable)

Responsibilities

• Realizar inventarios de insumos, consumibles y utensilios.
• Realizar inventarios cíclicos y generar información conforme al procedimiento.
• Seguimiento al abasto verificando compras de guisos e insumos.
• Asegurar rendimiento de insumos conforme a las recetas establecidas.
• Auditar el llenado de la BDO por la operadora de módulo.
• Cierre de mes y reporte diario mediante Safety de merma e Inventarios.

Skills

Organización

Ejecutar

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Relaciones efectivas

Education

Licenciatura, ingeniería o afin

Job description

FEMSA Servicios busca un Auditor de Inventarios Food Service para asegurar el control de merma, rendimiento de guisos y consumibles en módulos y barras de Food Service. El rol genera información operativa y garantiza el flujo adecuado de insumos, apoyando procesos y la cultura de la empresa.

Se requiere licenciatura, experiencia en toma y control de inventarios y conocimiento de recetas y rendimientos; se valorará experiencia en prisiones y entornos de alimentos y bebidas.