Auditor de Calidad

ADM; Región Centro; On-site; MXN 250,000 - 420,000; Full time

Job summary

ADM busca un responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para garantizar que materias primas, insumos y productos terminados cumplan con especificaciones y normativa, supervisando BPM, HACCP e inocuidad a lo largo del proceso.

Entre sus funciones destacan la supervisión de muestreos y liberaciones, gestión de no conformidades y apoyo a auditorías internas y externas, asegurando trazabilidad y mejoras continuas en planta.

Qualifications

• Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, QFB o afín.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Conocimiento de Office y manejo de ERP.
• Conocimientos en BPM, HACCP, ISO 22000.
• Experiencia trabajando en bodegas.

Responsibilities

• Supervisar muestreos y liberaciones conforme a especificaciones.
• Monitorear variables críticas del proceso para prevenir desviaciones.
• Asegurar la ejecución del Plan HACCP, PCC y PPR en todas las líneas.
• Atender auditorías internas, de clientes y reguladores.
• Capacitar al personal en cultura de calidad e inocuidad.

Skills

Análisis de riesgos

Liderazgo de equipo

Education

Licenciatura en Química/Alimentos/QFB

Tools

Office

ERP

Job description

Descripción de Puesto Externo

Objetivo del puesto:

Garantizar que las materias primas, insumos y productos terminados cumplan con las especificaciones de calidad, inocuidad y normatividad legal aplicable, monitoreando el cumplimiento del Plan de Calidad y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) a lo largo del proceso productivo, reduciendo desviaciones y asegurando la satisfacción del cliente.

Principales funciones:

• Supervisar los muestreos y liberaciones de materias primas, aditivos, material de empaque y producto terminado conforme a las especificaciones aprobadas.
• Monitorear las variables críticas del proceso para prevenir desviaciones de calidad e inocuidad.
• Asegurar la ejecución y verificación del Plan HACCP, Puntos Críticos de Control (PCC) y Programas de Prerrequisitos (PPR) en todas las líneas de proceso, cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene del personal, sanitización de equipos e instalaciones y control de plagas.
• Atender y coordinar la preparación para auditorías internas, de clientes y de entes reguladores.
• Coordinar y supervisar de manera transversal con los dueños de procesos y proveedores de control de plagas, servicios de limpieza/sanitización, y proveedores de insumos de micotoxinas y químicos de limpieza para asegurar el cumplimiento de los estándares de planta.
• Liderar la detención, bloqueo y segregación inmediata de materia prima o producto terminado que presente no conformidades o riesgos de inocuidad.
• Dirigir el análisis de causa raíz e implementar acciones correctivas y preventivas (CAPA) efectivas para procesos y proveedores
• Dar seguimiento a la reducción de COPQ mediante la identificación y seguimiento de PNC, reprocesos, re-trabajos, etc
• Garantizar el llenado correcto y oportuno de los registros de calidad e inocuidad, asegurando la trazabilidad completa desde la recepción hasta el embarque.
• Proponer e implementar mejoras en los procedimientos estandarizados de operación (POE/SSOP) y planes de muestreo.
• Capacitar activamente al personal operativo en cultura de calidad e inocuidad, BPM y requerimientos del SGI
• Asegurar la calibración y correcto uso de los instrumentos de medición y equipos de análisis en líneas de producción.
• Apoyo en la elaboración de nómina según aplique.
• Iniciativas del Plan de Cultura de Calidad e Inocuidad en piso de producción, fomentando la participación del personal operativo a través reforzamiento de buenas prácticas.

Requisitos:

Licenciatura o Ingeniería en Química, Alimentos, QFB o afín

Experiencia mínima de 1 año en puesto similar

Conocimiento de Office

Manejo de algún ERP

Conocimientos en:

• Buenas prácticas de manufactura
• Normatividad de SADER, ISO 22000
• Análisis de riesgos
• Metodología de solución de problemas: 5 porques, Ishikawa, Pareto, 8D
• 7 herramientas de calidad

Experiencia trabajando en bodegas

CONSIDERAR QUE ESTA POSICION ROLA TURNOS

#Incluyéndote

La diversidad, la equidad, la inclusión y el sentido de pertenencia son fundamentales en los esfuerzos de ADM para continuar innovando, impulsando el crecimiento y brindando un rendimiento sobresaliente. Estamos comprometidos en atraer y retener una fuerza laboral diversa y crear entornos de trabajo verdaderamente inclusivos, que permitan que cada colega de ADM se sienta cómodo en su trabajo, realice contribuciones significativas a nuestro éxito y desarrolle su carrera. Respetamos y valoramos las experiencias y orígenes únicos que cada persona puede aportar a ADM, porque sabemos que la diversidad de perspectivas nos hace mejores, juntos.

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Acerca de ADM

En ADM, desbloqueamos el poder de la naturaleza para proporcionar acceso a la nutrición en todo el mundo. Con innovaciones avanzadas en la industria, un portafolio completo de ingredientes y soluciones para satisfacer cualquier gusto, y un compromiso con la sostenibilidad, brindamos a los clientes una ventaja en la resolución de los desafíos nutricionales de hoy y mañana. Somos líderes globales en nutrición humana y animal y la principal empresa mundial en origen y procesamiento agrícola. Nuestra amplitud, profundidad, conocimientos, instalaciones y experiencia logística nos otorgan capacidades incomparables para satisfacer las necesidades de alimentos, bebidas, salud y bienestar, y más. Desde la semilla de la idea hasta el resultado de la solución, enriquecemos la calidad de vida en todo el mundo. Obtenga más información en www.adm.com.

Número de Referencia de la Solicitud

114382BR