Asistente de Costos

Hotel Marquis Reforma; Guanajuato; Presencial; MXN 201.000 - 335.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hotel Marquis Reforma busca un Asistente de Costos para apoyar el control, registro y análisis de los costos operativos del hotel, especialmente de alimentos, bebidas y suministros, asegurando la correcta captura de información y contribuyendo al control de inventarios, consumos y variaciones de costos.

Entre tus funciones estarán elaborar y actualizar reportes de costos de alimentos y bebidas, revisar entradas/salidas de almacén, apoyar inventarios y verificar que los movimientos estén

Responsabilidades

• Apoyar en la elaboración y actualización de reportes de costos de alimentos y bebidas.
• Realizar captura y revisión de entradas, salidas y transferencias de almacén.
• Apoyar en inventarios físicos de almacenes, cocinas, bares y centros de consumo.
• Verificar movimientos de inventario en el sistema.
• Dar seguimiento a diferencias entre inventarios físicos y registros.
• Analizar consumos, mermas y variaciones de costos.
• Revisar precios de productos y mantener actualizada la información de costos.
• Apoyar en el costeo de recetas estándar y actualización de rendimientos.
• Revisar requisiciones, transferencias y documentos del control de mercancías.
• Elaborar reportes periódicos de inventarios, consumos y variaciones.
• Apoyar seguimiento de compras y recepción de mercancías cuando sea necesario.
• Detectar inconsistencias en registros y reportarlas al Contralor de Costos.
• Mantener ordenado el archivo del área.
• Cumplir políticas y procedimientos administrativos del hotel.
• Apoyar auditorías internas y cierres mensuales de costos.

Descripción del empleo

Estamos buscando un Asistente de Costos para incorporarse al equipo del Hotel Marquis Reforma

Objetivo del puesto

Brindar apoyo en el control, registro y análisis de los costos operativos del hotel, principalmente de alimentos, bebidas y suministros, asegurando la correcta captura de información y contribuyendo al control de inventarios, consumos y variaciones de costos.

Principales responsabilidades

• Apoyar en la elaboración y actualización de reportes de costos de alimentos y bebidas.
• Realizar captura y revisión de entradas, salidas y transferencias de almacén.
• Apoyar en la realización de inventarios físicos de almacenes, cocinas, bares y centros de consumo.
• Verificar que los movimientos de inventario estén correctamente registrados en el sistema.
• Dar seguimiento a diferencias entre inventarios físicos y registros del sistema.
• Apoyar en el análisis de consumos, mermas y variaciones de costos.
• Revisar precios de productos y mantener actualizada la información de costos.
• Apoyar en el costeo de recetas estándar y actualización de rendimientos.
• Revisar requisiciones, transferencias y documentos relacionados con el control de mercancías.
• Elaborar reportes periódicos de inventarios, consumos y variaciones.
• Apoyar en el seguimiento de compras y recepción de mercancías cuando sea necesario.
• Detectar inconsistencias en registros y reportarlas oportunamente al Contralor de Costos.
• Mantener ordenado y actualizado el archivo físico y digital del área.
• Cumplir con las políticas y procedimientos administrativos establecidos por el hotel.
• Apoyar en auditorías internas y cierres mensuales de costos.

La incorporación a nuestro equipo te brinda la oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno prestigioso.