ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD

Panadería Monterrey; Monterrey; Presencial; MXN 201.000 - 290.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Turnos fijos: L-S 7:00-16:00

Oportunidades de crecimiento

Estabilidad laboral

Descripción de la vacante

Panadería Monterrey busca Analista de Control de Calidad para garantizar inocuidad, frescura y estandarización de productos horneados mediante supervisión de materias primas, procesos, empaque y normas de higiene.

Se requiere Licenciatura o Ingeniería en Industrias Alimentarias o Ingeniería Química, más mínimo 2 años en control de calidad de alimentos, BPM, HACCP y gestión de alérgenos. Se ofrece estabilidad y crecimiento.

Formación

• Educación en industrias alimentarias o ingeniería afín.
• Experiencia mínima de 2 años en control de calidad de alimentos.
• Conocimientos en BPM, HACCP y alérgenos.

Responsabilidades

• Inspección de materia prima.
• Monitoreo de procesos.
• Estandarización del producto.
• Seguridad e higiene.
• Control de mermas y auditorías.

Conocimientos

BPM

HACCP

Control de alérgenos

Monitoreo de procesos

Educación

Licenciatura en Industrias Alimentarias

Ingeniería Química

Descripción del empleo

¡ESTAMOS CONTRATANDO! – ANALISTA DE CONTROL DE CALIDAD En PANADERIA MONTERREY nos apasiona ofrecer productos frescos, deliciosos y con los más altos estándares de calidad. Estamos en busca de un profesional detallista y comprometido para asegurar que cada pan, y producto que salga de nuestro horno cumpla con la excelencia que nos caracteriza.

Objetivo del Puesto

Garantizar la inocuidad, frescura y estandarización de todos nuestros productos mediante la supervisión de las materias primas, los procesos de producción, el empaque y el cumplimiento de las normas de higiene vigentes.

Responsabilidades Principales

• Inspección de materia prima:
• Monitoreo de procesos
• Estandarización del producto
• Seguridad e Higiene:
• Control de mermas y auditorías

Solicitamos

• Educación: Licenciatura o Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería Química,
• Experiencia: Mínima de 2 años en control de calidad dentro del sector de alimentos (deseable en panificación).
• Conocimientos técnicos: Manejo de buenas prácticas de manufactura (BPM), sistemas HACCP y control de alérgenos.

ofrecemos

• Sueldox competitivo
• Turnos fijos Lunes a Sábado de 7:00 AM a 4:00PM.
• Oportunidades de crecimiento y estabilidad laboral.