Supervisión de Panadería y Pastelería

Experiencias-Xcaret

Solidaridad

Presencial

MXN 201.000 - 268.000

Jornada completa

14 días+

Generador de candidaturas

Transforma esta oferta en una entrevista: un currículum y una carta de presentación creados pensando en lo que quiere el empleador.

Supera los filtros ATS

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prestaciones de Ley

Fondo de Ahorro

Restaurante de Colaboradores

Transporte

Uniformes

Formación Continua

Desarrollo profesional

Bono de Puntualidad

Descripción de la vacante

Experiencias-Xcaret busca un Supervisor de Panadería y Pastelería para coordinar la producción y distribución de panadería y pastelería en centros de consumo del Grupo, asegurando la calidad, higiene y entregas puntuales.

El candidato ideal tiene al menos 2 años de experiencia en panadería, dominio de técnicas artesanales y certificaciones de inocuidad (Distintivo H o Cristal). Se valora residencia en Playa del Carmen o disposición a reubicarse.

Formación

Experiencia mínima de 2 años en Panadería.
Dominio en preparación artesanal y especialización en panadería y pastelería.
Conocimientos en certificaciones de Inocuidad (Distintivo H o Cristal).
Residencia en Playa del Carmen o disponibilidad de cambio de residencia.
Licencia de conducir.

Responsabilidades

Asegura la producción de panadería para eventos especiales conforme a estándares y especificaciones (presentación, sabor, textura).
Vigila el cumplimiento de higiene en área y equipos de producción de Panadería y Pastelería.
Implementa la operación autorizada y verifica que las tareas contribuyan al cumplimiento.
Monitorea resultados de su área frente a metas mediante indicadores de desempeño.

Conocimientos

Administración de recursos

Proactividad

Responsabilidad

Orientado a resultados

Sentido de urgencia

Trabajo bajo objetivos

Educación

Preparatoria / Bachillerato

Descripción del empleo

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!

Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Supervisión de Panadería y Pastelería

Coordina la producción y distribución de los productos de Panadería y Pastelería para los centros de consumo del Grupo a través de procesos operativos y administrativos eficientes, cumpliendo con la excelencia del producto, los estándares de calidad e higiene, asegurando la producción de los pedidos de panadería, así como, su entrega en tiempo y forma, mediante operaciones eficientes y el apego a las recetas y estándares de calidad e higiene autorizados

Funciones

Asegura la producción de panadería para eventos especiales conforme a los estándares y especificaciones tal como, presentación, sabor, textura, etc.
Vigila el cumplimiento de los estándares y procedimientos de higiene en el área y equipos de producción de Panadería y Pastelería
Implementa la operación operativa autorizada y vigila que las tareas que se realicen contribuyan con su cumplimiento
Monitorea los resultados de su área de responsabilidad frente a las metas establecidas a través de la observación de los indicadores bajo su responsabilidad

Competencias