Analista de Calidad Alimentaria | HACCP & SAP

Comercializadora Gonac s.a. de c.v.; Región Centro; On-site; MXN 240,000 - 360,000; Full time

Benefits offered by this job

Fondo y caja de ahorro

Bonos de asistencia y puntualidad

Vales de despensa

Aguinaldo y prima vacacional superior

Becas para estudios

Servicio de comedor

Job summary

Comercializadora Gonac s.a. de c.v. busca un Analista de Calidad MP/PT para supervisar la calidad de materias primas y productos terminados en planta. Se evaluarán proveedores, se muestrearán lotes y se analizarán resultados para garantizar inocuidad y cumplimiento de normas.

El rol implica registrar en SAP, manejo de No Conformes, generación de reportes y seguimiento de acciones correctivas, con foco en mejora continua.

Qualifications

• Licenciatura afín y mínimo 1 año de experiencia en control de calidad.
• Conocimientos en inocuidad y HACCP, manejo de laboratorio y Office.
• Conocimiento de SAP es plus y deseable.

Responsibilities

• Revisar pendientes y prioridades del turno según lo ocurrido.
• Recorrido en almacenes y líneas para evaluar puntos críticos.
• Verificar y cotejar documentación previa a la recepción de materias primas.
• Muestrar y analizar materias primas para liberación o rechazo.
• Capturar resultados y liberar/bloquear en SAP.
• Gestionar material No Conforme en el rack de almacén.
• Notificar proveedores sobre no conformes y hacer seguimiento.
• Dar seguimiento a acciones correctivas de proveedores.
• Atención de visitas de proveedores ante desviaciones de calidad.

Skills

Inocuidad

Gestión de calidad

HACCP

Laboratorio

Cómputo

Education

Licenciatura en Ingeniería Química, Alimentos, Industrial o afín

Tools

SAP

Microsoft Office

Job description

Comercializadora Gonac s.a. de c.v. busca un Analista de Calidad MP/PT para supervisar la calidad de materias primas y productos terminados en planta. Se evaluarán proveedores, se muestrearán lotes y se analizarán resultados para garantizar inocuidad y cumplimiento de normas.

El rol implica registrar en SAP, manejo de No Conformes, generación de reportes y seguimiento de acciones correctivas, con foco en mejora continua.