Vice Maître — Sala Leader & Guest Experience

CDSHotels; Carovigno; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Part time

Job summary

CDSHotels cerca un Vice Maître per Riva Marina Resort 4* a Carovigno (BR) per la stagione 2027. Il candidato sarà responsabile della gestione operativa del reparto sala, della formazione del personale e del mantenimento degli standard F&B secondo le linee corporate.

Si richiede leadership, esperienza di almeno 3 anni e inglese fluente; è preferita la conoscenza di una seconda lingua. L’inquadramento è definito in funzione di esperienza e responsabilità.

Qualifications

• Pregressa esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti alberghieri di livello simile.
• Ottime doti di leadership e gestione del team.
• Inglese fluente e possibile seconda lingua straniera.

Responsibilities

• Dirigere, formare, supervisionare e supportare lo staff di sala.
• Accogliere e seguire gli ospiti secondo le linee aziendali.
• Applicare gli standard F&B definiti a livello corporate.
• Fornire feedback alla Direzione sul miglioramento delle prestazioni di servizio.
• coordinare il reparto Sala con gli altri reparti F&B e Front Office.
• Curare la sala: allestimento, mise en place e presentazione dei menù.

Skills

Leadership

Team management

Guest interaction

Fluent English

Second language (optional)

Job description

CDSHotels cerca un Vice Maître per Riva Marina Resort 4* a Carovigno (BR) per la stagione 2027. Il candidato sarà responsabile della gestione operativa del reparto sala, della formazione del personale e del mantenimento degli standard F&B secondo le linee corporate.

Si richiede leadership, esperienza di almeno 3 anni e inglese fluente; è preferita la conoscenza di una seconda lingua. L’inquadramento è definito in funzione di esperienza e responsabilità.