Vice Maitre

TH Roma Carpegna Palace; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Possibilità di crescita professionale

Agevolazioni per i soggiorni dei familiari

Scontistiche nei consumi in struttura

Divisa da lavoro

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel di Roma è alla ricerca di un/una Vice Maitre. Sarai responsabile del coordinamento del personale e della supervisione della sala per garantire un servizio di alta qualità. Si richiedono almeno 3 anni di esperienza nel settore della ristorazione e un diploma in istituti alberghieri. La posizione offre un contratto a tempo determinato con possibilità di rapida crescita professionale e diversi benefici, come sconti per i familiari e divisa da lavoro.

Competenze

• Ottime capacità organizzative e gestione dei team.
• Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione.
• Familiarità con il servizio buffet e impiattato.

Mansioni

• Supporto al maitre nel coordinare il lavoro.
• Supervisionare la sala durante il servizio.
• Collaborare con la cucina per migliorare l'esperienza ospite.

Conoscenze

Capacità organizzative

Leadership

Orientamento al servizio

Problem solving

Conoscenze gastronomiche

Conoscenza lingua inglese

Formazione

Diploma in istituti alberghieri

Descrizione del lavoro

Overview

TH Resorts è alla ricerca di un/una Vice Maitre per la nostra struttura TH Roma.

Responsibilities

• Supporto al maitre nel coordinare il lavoro e gestire i turni del personale.
• Supervisionare la sala prima, durante e dopo il servizio, garantendo l’eccellenza operativa.
• Collaborare con la cucina e il ricevimento per assicurare un’esperienza impeccabile agli ospiti.
• Allestire decorazioni e buffet con cura dei dettagli.
• Presentare il menù e la carta dei vini, consigliando gli ospiti nella scelta.
• Curare la formazione e lo sviluppo professionale del tuo team.
• Promuovere e vendere servizi extra offerti dal ristorante.

Qualifications

• Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership.
• Abilità nel prendere decisioni e risolvere problemi in maniera efficace.
• Attenzione al dettaglio e un forte orientamento al servizio.
• Buone conoscenze in gastronomia, enologia e tecniche di Mise en Place.
• Familiarità con le varie tipologie di servizio (buffet, impiattato, ecc.).
• Almeno 3 anni di esperienza nel settore della ristorazione.
• Diploma in istituti alberghieri o affini.
• Conoscenza fluente lingua inglese.

Altre informazioni

• Contratto a tempo determinato - indeterminato CCNL Turismo.
• Possibilità di rapida crescita professionale.
• Agevolazioni per i soggiorni dei familiari.
• Scontistiche nei consumi in struttura.
• Divisa da lavoro.
• Invia la tua candidatura a: [e-mail]

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