Vice Direttore di Ristorante

eBa Ricerca & Selezione; Milano; In loco; EUR 24.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

eBa Ricerca & Selezione annuncia la ricerca di un Vice Direttore di Ristorante per importante catena di ristorazione commerciale focalizzata sul mondo della pizza.

Il candidato supporta la direzione nella gestione operativa del locale, coordina il team e favorisce la crescita professionale all'interno del Gruppo. Inserimento diretto, RAL 24.000–33.000 euro, full-time su turni a Milano.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo o analoghi di responsabilità nel settore ristorazione commerciale.
• Leadership e spirito di squadra volti a guidare il team in contesti dinamici.
• Capacità gestionali ed organizzative, gestione delle priorità.
• Orientamento al cliente e al mantenimento degli standard di servizio.
• Attitudine alla crescita professionale e al percorso manageriale.

Mansioni

• Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni di lavoro.
• Collaborare nella gestione di ordini, stock e attività operative.
• Supervisionare attività di sala e cucina, garantendo gli standard aziendali.
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergie.
• Garantire l'eccellenza del servizio e la cura dell'esperienza del cliente.
• Affiancare il Direttore nelle aperture e chiusure del locale.
• Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici.

Conoscenze

Esperienza gestione

Leadership

Gestione dello staff

Organizzazione

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

eBa Ricerca & Selezione è uno studio specializzato nella selezione di profili qualificati e altamente specializzati, ricerchiamo per importante catena di ristorazione commerciale, focalizzata sul mondo della pizza e ristorazione un Vice Direttore di Ristorante

Cerchiamo un/a professionista dinamico/a, pronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, con una forte motivazione a intraprendere un percorso di crescita manageriale strutturato all'interno del Gruppo

In qualità di Vice Direttore di Ristorante, lavorerai a stretto contatto con il Direttore nella gestione quotidiana del locale e delle risorse, contribuendo in prima persona al successo economico e qualitativo del punto vendita

Nel concreto, le tue attività sarann

• o:Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni di lavor
• o;Collaborare nella gestione degli ordini, degli stock e delle attività operativ
• e;Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendal
• i;Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergi
• a;Garantire l'eccellenza del servizio e la massima cura dell'esperienza del client
• e;Affiancare il Direttore nelle procedure di apertura e chiusura del local
• e;Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economic

Requisiti preferenzia

• li:Esperienza nel ruolo: Pregressa esperienza nella posizione (o ruoli analoghi di responsabilità), preferibilmente maturata nel settore della ristorazione commerciale o contesti affini altamente dinami
• ci;Leadership e Spirito di squadra: Capacità di guidare il team, favorire un clima di lavoro positivo e collaborati
• vo;Capacità gestionali ed organizzative: Competenze operative, gestione delle priorità e orientamento al problem solving anche sotto stre
• ss;Orientamento al cliente: Focus costante sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dell'ospi
• te;Attitudine alla crescita: Forte interesse nello sviluppo delle proprie competenze manageriali e nel supportare la crescita delle risorse del proprio te

Inserimento diretto in azienda, inquadramento economico: RAL € 24.000 / € 33.000 + Interessante sistema incentiva

nte.Orario Full-time su turni, anche spezzati, in base alle esigenze organizzative del ristora

nte.Iniziale formazione presso altro locale del gru

ppo.Sede di lavoro Milano Celio - Rembrandt