Vicedirettore Ristorante: Leadership & Operations

eBa Ricerca & Selezione; Milano; In loco; EUR 24.000 - 33.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

eBa Ricerca & Selezione annuncia la ricerca di un Vice Direttore di Ristorante per importante catena di ristorazione commerciale focalizzata sul mondo della pizza.

Il candidato supporta la direzione nella gestione operativa del locale, coordina il team e favorisce la crescita professionale all'interno del Gruppo. Inserimento diretto, RAL 24.000–33.000 euro, full-time su turni a Milano.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo o analoghi di responsabilità nel settore ristorazione commerciale.
• Leadership e spirito di squadra volti a guidare il team in contesti dinamici.
• Capacità gestionali ed organizzative, gestione delle priorità.
• Orientamento al cliente e al mantenimento degli standard di servizio.
• Attitudine alla crescita professionale e al percorso manageriale.

Mansioni

• Supportare la direzione nella gestione del personale e nella pianificazione dei turni di lavoro.
• Collaborare nella gestione di ordini, stock e attività operative.
• Supervisionare attività di sala e cucina, garantendo gli standard aziendali.
• Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione e sinergie.
• Garantire l'eccellenza del servizio e la cura dell'esperienza del cliente.
• Affiancare il Direttore nelle aperture e chiusure del locale.
• Monitorare e contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici.

Conoscenze

Esperienza gestione

Leadership

Gestione dello staff

Organizzazione

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

eBa Ricerca & Selezione annuncia la ricerca di un Vice Direttore di Ristorante per importante catena di ristorazione commerciale focalizzata sul mondo della pizza.

Il candidato supporta la direzione nella gestione operativa del locale, coordina il team e favorisce la crescita professionale all'interno del Gruppo. Inserimento diretto, RAL 24.000–33.000 euro, full-time su turni a Milano.