Tirocinio Pasticceria

Dorchester Collection; Lazio; On-site; EUR 8,100 - 9,700; Part time

Benefits offered by this job

Stage di 6 mesi

Retribuzione 800 € lordi mensili

Formazione continua

Mensa aziendale

Divisa e lavanderia

Job summary

Hotel Eden, Dorchester Collection, cerca un tirocinante per la Pasticceria. L’esperienza offre formazione in un contesto di lusso a Roma e coinvolge la brigata nella gestione quotidiana della Pasticceria.

Il programma prevede uno stage di 6 mesi con retribuzione di 800€ lordi mensili per tirocini extracurriculari; inizio e dettagli verranno forniti in sede di colloquio.

Qualifications

• Formazione alberghiera o percorso equivalente.
• Conoscenza delle norme HACCP.
• Attitudine al servizio e al dettaglio.
• Disponibilità per uno stage di 6 mesi.

Responsibilities

• Assistere la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla Pasticceria.
• Preparare in anticipo cibo, bevande, materiale e attrezzature per il servizio.
• Pulire e riordinare l’area di lavoro e predisporre i piatti del menù.
• Comunicare con gli altri Outlet F&B e collaborare con altri reparti dell’hotel.
• Rispettare le norme HACCP e la manutenzione delle attrezzature.

Skills

Pasticceria

HACCP

Lavoro di squadra

Education

Formazione alberghiera

Job description

Hotel

Hotel Eden

Area/Reparto

Food & Beverage - Cucine

Ruolo

tirocinio Pasticceria

Tipologia Contrattuale

Stage

Descrizione del ruolo

L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.

Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l’innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d’autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza unica.

Principali responsabilità e mansioni:

Siamo attualmente alla ricerca di un/a Tirocinante presso la Pasticceria del nostro Hotel

Sarai responsabile di assistere la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla Pasticceria nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.

Ti occuperai di preparare in anticipo il cibo, le bevande, il materiale e l’equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare la propria area di lavoro e preparare i piatti del menù.

Sarai responsabile della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell’hotel.

Sarai inoltre responsabile del rispetto delle normative HACCP e della corretta manutenzione di attrezzature e postazioni di lavoro.

Avrai l'opportunità di dar vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care.

Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

Accogliamo con pari interesse tutte le candidature, indipendentemente da genere, età, origine etnica, disabilità, orientamento sessuale o identità di genere, nel rispetto delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) e dell’inclusione delle persone appartenenti a categorie protette (L. 68/1999).

Crediamo nel valore della diversità e ci impegniamo a creare un ambiente di lavoro inclusivo, equo e rispettoso.

Cosa offriamo

• I tirocini hanno normalmente una durata di 6 mesi, tuttavia possiamo valutare anche periodi più brevi.
• I tirocini extracurriculari (rivolti a disoccupati e inoccupati) sono retribuiti con un compenso di 800 € lordi mensili, in conformità alla normativa vigente.
• I tirocini curriculari (previsti dal piano di studi e obbligatori per il conseguimento di una certificazione da parte della scuola o università di riferimento) non sono retribuiti.
• Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e con Dorchester Collection Academy)
• Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative We Care e Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)
• Mensa aziendale durante il servizio
• Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel
• Divisa e servizio lavanderia

Cosa porterai in Dorchester Collection

• Personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Formazione alberghiera o percorso equivalente
• Esperienza in strutture di medio-alto livello
• Orientamento al servizio e al dettaglio
• Attitudine alla collaborazione e al lavoro di squadra