Chef De Partie Ristorante La Terrazza

Dorchester; Lazio; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Formazione continua (on the Job)

Soggiorni gratuiti e tariffe agevolate

Accesso a servizi fitness/centri medci

Eventi aziendali

Divisa e lavanderia

Job summary

L'Hotel Eden, parte della Dorchester Collection a Roma, cerca un Chef De Partie per supportare La Terrazza, ristorante gourmet lodato. Si richiede esperienza in contesti di lusso, eccellenti doti comunicative e dedizione al servizio. Offre contratto e benefit aziendali nel cuore di Roma.

Il ruolo prevede collaborazione con l'Head Chef, preparazione dei piatti e rispetto di HACCP, con possibilità di crescita e formazione continua.

Qualifications

• Esperienza nel settore dell'hôtellerie o ristoranti di lusso.
• Buone doti comunicative e servizio al cliente.
• Ideale disponibilità a lavorare su turni, diurni e notturni.

Responsibilities

• Assistere l'Head Chef della Terrazza nella gestione quotidiana delle attività.
• Preparare i piatti del menù e controllare l'equipaggiamento necessario.
• Pulire e riassettare l'area di lavoro rispettando HACCP e norme igieniche.
• Essere responsabili della comunicazione con Outlet F&B e collaborare con altri reparti.
• Trasmettere i valori aziendali e contribuire a una cultura orientata al servizio di alto livello.

Skills

Esperienza hôtellerie lusso

Competenze comunicative

Etica di servizio

Disponibilità turni

Job description

L'Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.

Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la tradizione italiana incontra l'innovazione in un contesto luminoso e accogliente; Il Giardino Bar, è luogo ideale per sorseggiare cocktail d'autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva unica; La Libreria, è un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e non mancano le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello in ogni momento della giornata, e infine la nostra SPA, cuore del benessere del nostro hotel, in cui vivere una esperienza indimenticabile.

Siamo attualmente alla ricerca di un/a Chef De Partie

Principali responsabilità e mansioni:

Assistere l'Head Chef del Ristorante "La Terrazza" nella gestione delle attività quotidiane e assicurare che gli ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.

Preparare i piatti del menù, verificare il materiale e l'equipaggiamento necessario per il servizio, pulire e riassettare l'area di lavoro, e rispettare le norme di igiene, sicurezza e HACCP.

Essere responsabili della comunicazione con tutti Outlet F&B, e ove necessario, collaborare con gli altri reparti dell'hotel.

Dare vita ai nostri valori Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività, per rafforzare la nostra cultura We Care.

Questa descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.

COSA OFFRIAMO

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA, livello C2, fascia retributiva 25.234€ - 500€ (retribuzione commisurata in base alle effettive esperienze e competenze maturate dal/lla candidato/a)
• Piano di sviluppo personale (Your Plan)
• Mensa aziendale
• Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l'hotel
• Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e dalla Dorchester Collection Academy)
• Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)
• Soggiorni gratuiti e/o tariffe preferenziali con colazione inclusa nei nostri hotel Dorchester Collection e 50% di sconto nei nostri outlet (soggetti a regole e disponibilità interne)
• Divisa con servizio lavanderia

COSA PORTERAI IN DORCHESTER COLLECTION

• Porterai la tua personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.
• Le tue competenze e la tua esperienza pluriennale nel settore dell'hôtellerie o ristoranti di lusso.
• La comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti. Devi saper dimostrare buone doti comunicative e un'etica solida di servizio al cliente.
• L'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel. Devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua. xysqume
• Disponibilità a lavorare su turni notturni e diurni, proattività, abilità a lavorare in autonomia e/o in team.