Store Manager Viva

Centropaghe; Milano; In loco; EUR 38.000 - 48.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Piano di incentivi

Formazione continua

Descrizione del lavoro

Centropaghe Milano cerca un Store Manager dinamico/a nel settore della ristorazione veloce, capace di guidare il team e offrire un\'esperienza cliente impeccabile.

La figura coordinerà l\'operatività quotidiana, formerà e motiverà il personale, analizzerà KPI di vendita, gestirà budget e inventari, e risponderà proattivamente a reclami o criticità, assicurando standard di qualità elevati e una crescita continua del locale.

Competenze

• Esperienza maturata nel ruolo di Store Manager o responsabile di locale nel settore ristorazione veloce/fast-casual.
• Forti attitudini alla leadership, comunicazione e problem solving.
• Familiarità con l’analisi dei principali KPI.

Mansioni

• Gestione Operativa: supervisionare il servizio giornaliero e mantenere standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
• Gestione del Team: affiancare, formare e motivare il personale; organizzare i turni per coprire il servizio.
• Analisi e Budget: monitorare vendite e fatturati, garantendo produttività e controllo costi.
• Customer Experience: assicurare accoglienza eccellente e gestire reclami o criticità in modo professionale.
• Gestione Stock: effettuare ordini di materie prime, controllo merci e inventario periodico.

Conoscenze

Leadership

Team Management

Comunicazione

Problem Solving

Analisi KPI

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un/a Store Manager dinamico/a e appassionato/a di ristorazione moderna, con spiccate capacità di leadership per guidare il team del nostro locale e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti.

Di cosa ti occuperai:

• Gestione Operativa: Supervisionare il servizio giornaliero assicurando il rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentari.
• Gestione del Team: Affiancare, formare e motivare il personale; organizzare i turni di lavoro ottimizzando la copertura del servizio.
• Analisi e Budget: Monitorare le vendite, supervisionare i fatturati garantendo alti standard di produttività.
• Customer Experience: Garantire un'eccellente accoglienza del cliente e gestire con professionalità eventuali reclami o criticità.
• Gestione Stock: Effettuare gli ordini di materie prime, il controllo merci e l'inventario periodico.

Requisiti richiesti:

• Esperienza maturata nel ruolo di Store Manager / Responsabile di locale nella ristorazione (preferibilmente in format fast-casual, catene o ristorazione veloce).
• Forti attitudini alla leadership, alla comunicazione e al problem solving.
• Familiarità con l'analisi dei principali KPI.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (inclusi i fine settimana).
• Contratto a tempo indeterminato (o determinato finalizzato all'inserimento) con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza maturata e in linea con i più alti standard di mercato.
• Piano di incentivi legato al raggiungimento degli obiettivi del locale.
• Percorso di affiancamento e formazione continua.
• Un ambiente di lavoro giovane, stimolante e in forte crescita.