Store Manager Viva

Vivafruit srl; Milano; In loco; EUR 35.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Vivafruit srl cerca un/una Store Manager dinamico/a per guidare il team del locale a Milano e offrire un'esperienza clienti impeccabile.

La figura coordinerà i servizi giornalieri, formerà il personale, analizzerà KPI e budget, garantendo standard di igiene e sicurezza e una gestione ottimale di stock e ordini.

Competenze

• Esperienza nel ruolo di Store Manager / responsabile di locale nella ristorazione, preferibilmente in format fast-casual, catene o ristorazione veloce.
• Forti attitudini alla leadership, alla comunicazione e al problem solving.
• Familiarità con l'analisi dei principali KPI.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (inclusi i fine settimana).
• Entusiasmo.

Mansioni

• Gestione Operativa: supervisionare il servizio giornaliero mantenendo standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare.
• Gestione del Team: affiancare, formare e motivare lo staff, organizzare turni e copertura del servizio.
• Analisi e Budget: monitorare vendite e fatturati, garantire produttività.
• Customer Experience: offrire un'accoglienza eccellente e gestire reclami o criticità.
• Gestione Stock: effettuare ordini, controllo merci e inventario periodico.

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un/a Store Manager dinamico/a e appassionato/a di ristorazione moderna, con spiccate capacità di leadership per guidare il team del nostro locale e garantire un'esperienza impeccabile ai clienti.

Di Cosa Ti Occuperai

• Gestione Operativa: Supervisionare il servizio giornaliero assicurando il rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentari.
• Gestione del Team: Affiancare, formare e motivare il personale; organizzare i turni di lavoro ottimizzando la copertura del servizio.
• Analisi e Budget: Monitorare le vendite, supervisionare i fatturati garantendo alti standard di produttività.
• Customer Experience: Garantire un'eccellente accoglienza del cliente e gestire con professionalità eventuali reclami o criticità.
• Gestione Stock: Effettuare gli ordini di materie prime, il controllo merci e l'inventario periodico.

Requisiti Richiesti

• Esperienza maturata nel ruolo di Store Manager / Responsabile di locale nella ristorazione (preferibilmente in format fast-casual, catene o ristorazione veloce).
• Forti attitudini alla leadership, alla comunicazione e al problem solving.
• Familiarità con l'analisi dei principali KPI.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni (inclusi i fine settimana).
• Entusiasmo.

Cosa Offriamo

• Contratto a tempo indeterminato (o determinato finalizzato all'inserimento) con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza maturata e in linea con i più alti standard di mercato.
• Piano di incentivi legato al raggiungimento degli obiettivi del locale.
• Percorso di affiancamento e formazione continua.
• Un ambiente di lavoro giovane, stimolante e in forte crescita.