Store Manager - Milano

All'Antico Vinaio Italia Srl; Milano; In loco; EUR 29.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Retribuzione competitiva

Prospettive di crescita

Descrizione del lavoro

All'Antico Vinaio Italia Srl cerca un responsabile store per Milano. Terrà l’organizzazione quotidiana, coordinerà il team e assisterà nelle attività operative, mantenendo elevati standard di servizio e un’esperienza cliente positiva.

Gestirà il personale, i turni e la formazione, supervisionerà cucina e banco, monitorando costi, ordini e scorte per raggiungere obiettivi aziendali, in un contesto CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.

Competenze

• Gestione dello store, organizzazione del team e attività operative quotidiane.
• Formazione del personale, gestione turni e monitoraggio delle performance.
• Garantire servizio di qualità secondo gli standard aziendali e offrire un’esperienza positiva al cliente.
• Controllo costi (food, labour), scorte e ordini per raggiungere obiettivi aziendali.
• CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo – Inquadramento 1° livello.

Mansioni

• Gestire l’organizzazione dello store e coordinare il team.
• Garantire qualità del servizio e conformità agli standard aziendali.
• Supervisionare cucina e banco secondo standard definiti.
• Monitorare la soddisfazione dei clienti e raccogliere feedback.
• Gestire food cost, labour cost, scorte e ordini per obiettivi.

Descrizione del lavoro

Sarai responsabile di : Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure; Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all’organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team; Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente; Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti; Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store; Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali; Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e performance operative, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali; Gestire l’andamento dello store, coordinandosi con la Direzione (District/Area Manager o General Manager) per allineamenti strategici; Assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia; Cosa offriamo: Retribuzione competitiva, all’interno di una realtà solida e in costante espansione, dove la possibilità di crescita professionale è concreta. Orari di lavoro distribuiti su turni unici, con disponibilità anche nei weekend e nei giorni festivi. Tipologia contrattuale: Iniziale contratto Full Time (40H distribuite su 6 giorni con un giorno libero) a tempo determinato/ indeterminato con prospettiva ; Assunzione con applicazione del CCNL Pubblici Esercizi , Ristorazione e Turismo ( CNEL H05Y); Inquadramento : 1° Livello, secondo quanto previsto dal CCNL applicato (retribuzione compresa tra minimo contrattuale previsto fino ad un range di 32.000,00 ) MBO relativo a raggiungimento di obbiettivi di vendita. Se sei una persona proattiva, dinamica e orientata alla relazione con il pubblico, ti invitiamo a unirti alla nostra realtà e contribuire alla nostra meravigliosa storia italiana!