Store Manager: Leadership, KPI Excellence & Team Growth

Chef Express; Lombardia; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistenza sanitaria integrativa

Sconti Chef Express

Altri benefit

Job summary

Chef Express cerca Store Manager per il punto vendita situato nella stazione di Milano Lambrate. Sarai responsabile di guidare un team, garantire un ambiente di lavoro positivo e orientato ai risultati.

Pianificherai turni, inserirai e formerai nuove risorse, coordinerai attività operative e gestirai scorte, ordini e fornitori per assicurare efficienza e qualità del servizio. Analizzerai KPI e conto economico per massimizzare i ricavi e la marginalità, prendendo decisioni strategiche in linea

Qualifications

• Esperienza in ruoli manageriali nel punto vendita in contesti di ristorazione, fast casual, retail alimentare o GDO.
• Capacità di gestione operativa del team, organizzazione dei turni e coordinamento delle attività.
• Conoscenza dei principali KPI di business e del conto economico del punto vendita.
• Leadership, orientamento al risultato e problem solving.
• Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza e standard di qualità.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Responsibilities

• Guiderai lo sviluppo del team e promuoverai un ambiente di lavoro positivo orientato ai risultati.
• Pianificherai turni, inserimento e formazione delle nuove risorse.
• Coordinerai le attività operative quotidiane del punto vendita, garantendo efficienza e conformità alle procedure.
• Garantirai elevati standard di servizio e qualità, offrendo un’esperienza coerente con i valori del brand.
• Gestirai le scorte, gli ordini e i fornitori per ottimizzare consumi e forniture.
• Analizzerai i KPI operativi e commerciali, individuando opportunità di miglioramento e azioni correttive.
• Prenderai decisioni tempestive e strategiche per massimizzare i risultati del locale.
• Monitorerai ricavi, costi e marginalità nel conto economico del punto vendita.

Skills

Team leadership

KPI management

P&L accountability

Problem solving

HACCP knowledge

Shift planning

Job description

Chef Express cerca Store Manager per il punto vendita situato nella stazione di Milano Lambrate. Sarai responsabile di guidare un team, garantire un ambiente di lavoro positivo e orientato ai risultati.

Pianificherai turni, inserirai e formerai nuove risorse, coordinerai attività operative e gestirai scorte, ordini e fornitori per assicurare efficienza e qualità del servizio. Analizzerai KPI e conto economico per massimizzare i ricavi e la marginalità, prendendo decisioni strategiche in linea