STORE MANAGER - STAZIONE DI MILANO LAMBRATE

Chef Express; Lombardia; On-site; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistenza sanitaria integrativa

Sconti Chef Express

Altri benefit

Job summary

Chef Express cerca Store Manager per il punto vendita situato nella stazione di Milano Lambrate. Sarai responsabile di guidare un team, garantire un ambiente di lavoro positivo e orientato ai risultati.

Pianificherai turni, inserirai e formerai nuove risorse, coordinerai attività operative e gestirai scorte, ordini e fornitori per assicurare efficienza e qualità del servizio. Analizzerai KPI e conto economico per massimizzare i ricavi e la marginalità, prendendo decisioni strategiche in linea

Qualifications

• Esperienza in ruoli manageriali nel punto vendita in contesti di ristorazione, fast casual, retail alimentare o GDO.
• Capacità di gestione operativa del team, organizzazione dei turni e coordinamento delle attività.
• Conoscenza dei principali KPI di business e del conto economico del punto vendita.
• Leadership, orientamento al risultato e problem solving.
• Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza e standard di qualità.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Responsibilities

• Guiderai lo sviluppo del team e promuoverai un ambiente di lavoro positivo orientato ai risultati.
• Pianificherai turni, inserimento e formazione delle nuove risorse.
• Coordinerai le attività operative quotidiane del punto vendita, garantendo efficienza e conformità alle procedure.
• Garantirai elevati standard di servizio e qualità, offrendo un’esperienza coerente con i valori del brand.
• Gestirai le scorte, gli ordini e i fornitori per ottimizzare consumi e forniture.
• Analizzerai i KPI operativi e commerciali, individuando opportunità di miglioramento e azioni correttive.
• Prenderai decisioni tempestive e strategiche per massimizzare i risultati del locale.
• Monitorerai ricavi, costi e marginalità nel conto economico del punto vendita.

Skills

Team leadership

KPI management

P&L accountability

Problem solving

HACCP knowledge

Shift planning

Job description

Per il punto vendita presente nella stazione di Milano Lambrate cerchiamo una figura che possa ricoprire il ruolo di Store Manager

Cosa farai

• Guiderai e promuoverai lo sviluppo di un team garantendo un ambiente di lavoro positivo e orientato ai risultati.
• Ti occuperai della pianificazione dei turni, dell’inserimento e della formazione delle nuove risorse, assicurandone la crescita professionale.
• Coordinerai le attività operative quotidiane del punto vendita, assicurando efficienza, organizzazione e rispetto delle procedure aziendali.
• Garantirai elevati standard di servizio e qualità, promuovendo per i clienti un’esperienza coerente con i valori del brand.
• Supervisionerai la corretta gestione delle scorte, degli ordini e dei fornitori, ottimizzando consumi e livelli di approvvigionamento.
• Analizzerai i principali KPI operativi e commerciali, individuando opportunità di miglioramento e definendo azioni correttive.
• Prenderai decisioni tempestive e strategiche per massimizzare i risultati del locale e raggiungere gli obiettivi assegnati.
• Sarai responsabile del conto economico del punto vendita, monitorando ricavi, costi, marginalità e tutti gli indicatori di performance economica.

Requisiti

• Esperienza pregressa in ruoli manageriali all’interno di un punto vendita in contesti di ristorazione, fast casual, retail alimentare o GDO
• Capacità di gestione operativa del team, organizzazione dei turni e coordinamento delle attività
• Conoscenza dei principali KPI di business e del conto economico del punto vendita
• Leadership, orientamento al risultato e problem solving
• Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza e standard di qualità
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi

Cosa offriamo

• Contratto full time con turnazione flessibile pianificata con 3 settimane di anticipo
• Formazione strutturata e continua su competenze trasversali e sugli standard di brand
• Percorsi di crescita strutturati supportati da sistemi di feedback e sistemi di performance
• Benefit: assistenza sanitaria integrativa, sconti su tutti i punti vendita Chef Express e tanto altro
• CCNL Turismo/Pubblici Esercizi + integrativo aziendale

Perché sceglierci

In Chef Express entrerai a far parte di un ambiente dinamico, dove ogni giornata è diversa, puoi imparare sul campo e crescere insieme a un team affiatato, contribuendo a offrire ai clienti un’esperienza sempre speciale.

Chef Express promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità per tutti i candidati, indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge. I dati personali saranno trattati in conformità con il GDPR e la normativa italiana vigente, esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo necessario.

L’offerta si intende rivolta a tutti i candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016.

Per la posizione sopra indicata verrà attribuita una fascia retributiva compresa tra € 26.000/30.0000 euro lordi annui, full-time (14 mensilità).

L’inquadramento e il conseguente trattamento economico sono definiti dal Contratto collettivo nazionale di lavoro (“CCNL”) per i dipendenti dalle aziende dei settori pubblici esercizi, ristorazione collettiva e commerciale e turismo applicato al rapporto di lavoro, ai sensi dell’articolo 54, nonché degli articoli di cui ai titoli IV e VI del CCNL, e sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, coerenti con la posizione, l’esperienza professionale rilevante, le competenze richieste e la tipologia contrattuale.