Specialista Reparto Macelleria Take-away

JOBGATE; Trecate; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Job summary

Jobgate Srl, operante nel reclutamento, cerca per conto di un cliente nel settore GDO un Addetto/Addetta al Reparto Macelleria da inserire a Trecate (NO).

Richiesta esperienza di 3–4 anni, conoscenza dei tagli e della lavorazione delle carni, competenza con coltelli, HACCP e norme igieniche. Orario Full-Time, contratto a tempo determinato 3/6 mesi con potenziale stabilizzazione; RAL a partire da €24.970 all'anno.

Qualifications

• Esperienza pluriennale nella lavorazione di carni bianche, rosse e pollame.
• Conoscenza approfondita dei tagli e delle normative igienico-sanitarie.

Responsibilities

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tagli primari e secondari.
• Disos­satura delle carni bovine, suine e di pollame.
• Preparazione, porzionatura e confezionamento per banco take-away.
• Allestimento e gestione del banco take-away nel rispetto delle norme igieniche.
• Rifornimento, registrazione e tracciabilità dei prodotti.

Skills

Lavorazione carni

Disossatura

Tagli carne

Uso coltelli

Senso di responsabilità

Education

Attestato HACCP

Job description

Jobgate Srl, operante nel reclutamento, cerca per conto di un cliente nel settore GDO un Addetto/Addetta al Reparto Macelleria da inserire a Trecate (NO).

Richiesta esperienza di 3–4 anni, conoscenza dei tagli e della lavorazione delle carni, competenza con coltelli, HACCP e norme igieniche. Orario Full-Time, contratto a tempo determinato 3/6 mesi con potenziale stabilizzazione; RAL a partire da €24.970 all'anno.