Addetto Reparto Macelleria: Tagli e Banco Take-away

Jobgate; Carpi; Sur place; EUR 22 473 - 27 467; Plein temps

Résumé du poste

Jobgate Srl cerca per azienda cliente Addetto/a al reparto macelleria presso il punto vendita di Carpi. Richiesta esperienza nella preparazione dei tagli di carne bovina, suina e pollame per banco servito e take-away.

Requisiti: almeno 3-4 anni, conoscenza dei tagli, uso di coltelli, norme igieniche e HACCP; disponibilità a turni full-time. Contratto a tempo determinato fino a 6 mesi con possibile stabilizzazione. RAL a partire da €24.970.

Qualifications

• Esperienza pregressa di 3-4 anni nella mansione, preferibilmente in contesti GDO/supermercati.
• Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e pollame e dei relativi tagli.
• Dimestichezza nell’uso di coltelli e strumenti di lavoro.
• Conoscenza delle norme igieniche e della sicurezza alimentare.
• Corso HACCP (alimentaristi)

Responsabilités

• Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari.
• Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame.
• Confezionamento dei prodotti per banco take-away.
• Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie.
• Gestione ordini e rifornimento del banco.
• Registrazione della tracciabilità dei prodotti.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dell’ambiente di lavoro.

Formation

Corso HACCP

Description du poste

Jobgate Srl cerca per azienda cliente Addetto/a al reparto macelleria presso il punto vendita di Carpi. Richiesta esperienza nella preparazione dei tagli di carne bovina, suina e pollame per banco servito e take-away.

Requisiti: almeno 3-4 anni, conoscenza dei tagli, uso di coltelli, norme igieniche e HACCP; disponibilità a turni full-time. Contratto a tempo determinato fino a 6 mesi con possibile stabilizzazione. RAL a partire da €24.970.