Specialista Produzione Alimentare Collettiva

Camst Group; Padova; On-site; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

Camst Group cerca Specialistà Produzione Alimentare Collettiva per il laboratorio di cucina centralizzata di Padova, Veneto. Il candidato sarà responsabile dell'organizzazione e dell'esecuzione di tutte le ricette previste dal piano alimentare quotidiano, assicurando la qualità e la conformità alle norme igienico-sanitarie.

Richiesto diploma alberghiero, esperienza minima di 24 mesi nella stessa funzione, patentino alimentari aggiornato e certificato di formazione sulla celiachia.

Qualifications

• Diploma alberghiero con indirizzo cucina.
• Esperienza consolidata min 24 mesi nella medesima funzione nel campo della ristorazione collettiva.
• Patentino alimentari aggiornato.
• Certificato di formazione sulla celiachia.

Responsibilities

• organizzare ed eseguire tutte le ricette previste dal piano alimentare quotidiano.
• seguire le linee guida interne relative a sicurezza e igiene dei cibi.

Skills

Lavoro di squadra

Analisi delle criticità

Sensibilità commerciale

Education

Titolo di studio alberghiero indirizzo cucina

Job description

In via di selezione per il nostro laboratorio di cucina centralizzata nel territorio di Padova:

Seguendo le direttive del Responsabile di struttura, il candidato avrà in carico l'organizzazione e l'esecuzione di tutte le ricette previste dal piano alimentare quotidiano.

Un elemento cardine del mandato è la scrupolosa aderenza alle linee guida interne relative alla sicurezza e all'igiene dei cibi.

I requisiti fondamentali richiesti sono:

• Titolo di studio alberghiero indirizzo cucina;
• Esperienza consolidata (minimo 24 mesi) nella medesima funzione, ideale nel campo della ristorazione per collettività;
• Patentino alimentaristi aggiornato;
• Certificato di formazione sulla celiachia.

Si valorizzano altresì spirito di adattamento al lavoro di squadra, attitudine all'analisi delle criticità e sensibilità commerciale.

La posizione richiede full time.

Si applica il contratto nazionale Turismo-Ristorazione Collettiva e le eventuali contrattazioni di secondo livello.

La retribuzione lorda annuale è stimata in un range compreso tra 24.600 € e 33.000 €, calibrata sull'inquadramento contrattuale e sulle normative di riferimento.

La fissazione del pacchetto economico avverrà tramite criteri trasparenti e neutrali, legati al bagaglio professionale, all'esperienza e alle responsabilità del ruolo.

A norma delle disposizioni sulla parità retributiva, non sarà richiesto in sede di colloquio alcun riferimento storico al reddito.

Il bando è rivolto a tutte le persone, indipendentemente da orientamento e identità di genere, età, provenienza geografica o convinzioni spirituali, nel rispetto della legge 903/77 e 125/91, nonché dei d.lgs. 215/03 e 216/03.

Il testo è stato formulato con un approccio attento alla pluralità e all'inclusione sociale.

Creare un avviso di lavoro per questa ricerca

Specialista Produzione Alimentare Collettiva Padova, Veneto, Italia