Sous Chef di Pasticceria - Stagione estiva 2027

HNH Hospitality S.p.A.; Italy; On-site; EUR 28,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Staff rate e family&friends per tarffe

Permesso di un giorno retribuito per生日

Cena offerta in una delle nostre sedi

Maggiorazioni weekend e settimane su 6

Vitto e alloggio

Job summary

Almar Timi Ama Resort & Spa, situato a Villasimius e parte del gruppo HNH Hospitality, cerca un Sous Chef di Pasticceria per la stagione estiva 2027. La figura contribuirà alla definizione dell’offerta di pasticceria, creando dolci di alta qualità per i tre ristoranti.

Il ruolo richiede esperienza consolidata, precisione e creatività, con contratto stagionale a tempo determinato e possibilità di crescita in un contesto di cucina orientato alla materia prima.

Qualifications

• Esperienza consolidata in pasticceria, preferibilmente in contesti di alta qualità.
• Conoscenza delle tecniche tradizionali e moderne di pasticceria.

Responsibilities

• Supportare il team di pasticceria nella preparazione e presentazione dei dolci e dessert.
• Collaborare con il Capo Pasticcere per garantire l'alta qualità dei prodotti.
• Assicurarti che gli ingredienti e le attrezzature siano correttamente gestiti e mantenuti.
• Gestire e organizzare le fasi di produzione, rispettando le tempistiche e le scadenze.
• Contribuire alla creazione di nuove ricette e idee creative per i menu stagionali.
• Mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato, rispettando le normative igieniche.

Skills

Pasticceria

Organizzazione

Job description

Almar Timi Ama Resort & Spa, sito a Villasimius e facente parte del gruppo HNH Hospitality, ricerca un* Sous Chef di Pasticceria per la stagione estiva 2027.

Il Resort ha tre ristoranti: La Veranda, il Solar, e Ginepri Bistrot. Qui troverai ingredienti stagionali, un contesto d’eccellenza e una cucina che crede nel rispetto della materia prima.

Darai forma all’offerta di pasticceria del Resort, creando dolci e prodotti da forno che uniscono gusto e precisione, con la cura che rende ogni dessert un momento speciale del soggiorno dei nostri Ospiti.

Di cosa ti occuperai:

• Supportare il team di pasticceria nella preparazione e presentazione dei dolci e dessert
• Collaborare con il Capo Pasticcere per garantire l’alta qualità dei prodotti
• Assicurarti che gli ingredienti e le attrezzature siano correttamente gestiti e mantenuti
• Gestire e organizzare le fasi di produzione, rispettando le tempistiche e le scadenze
• Contribuire alla creazione di nuove ricette e idee creative per i menu stagionali
• Mantenere un ambiente di lavoro pulito e ordinato, rispettando le normative igieniche

Chi stiamo cercando:

Cerchiamo una persona con esperienza consolidata in pasticceria, preferibilmente in contesti di alta qualità, e una forte passione per il settore. È fondamentale conoscere le tecniche tradizionali e moderne, lavorare con precisione e attenzione ai dettagli, e sapersi adattare alle esigenze del team. Capacità di gestire la pressione e un buon livello di organizzazione sono essenziali.

Cosa offriamo:

• Contratto a tempo determinato stagionale
• Retribuzione lorda mensile 2500-2600, livello C1 o B2 a seconda dell'esperienza. CCNL Industria Turistica AICA
• Premio variabile legato all’eventuale raggiungimento degli obiettivi del Resort
• Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
• Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall’azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
• Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
• Vitto e alloggio