Sous Chef di Cucina | Alloggio e Vitto Incluso | Capri

Relais & Châteaux; Anacapri; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Alloggio condiviso

Vitro incluso

Job summary

Il Caesar Augustus, Relais & Châteaux situato sull'isola di Capri, ricerca un Capo Partita / Sous Chef per supportare il Capo Partita nella produzione e nel servizio, assicurando qualità e ordine in una cornice mozzafiato.

Richiesto italiano obbligatorio e inglese come optional; è necessaria esperienza come Capo Partita o Sous Chef, conoscenza HACCP e gestione allergeni; contratto a tempo determinato per la stagione 2027, CCNL turismo, alloggio condiviso e vitto, orario di 45 ore settimanali

Qualifications

• Obbligo lingua italiana; conoscenza base dell'inglese è preferibile.

Responsibilities

• Supportare il Capo Partita nelle preparazioni secondo ricette e grammature.
• Contribuire all’ordine, all’efficienza e alla qualità della partita.
• Applicare HACCP e gestione allergeni.

Skills

Italian language

English (bonus)

Job description

Il Caesar Augustus, Relais & Châteaux situato sull'isola di Capri, ricerca un Capo Partita / Sous Chef per supportare il Capo Partita nella produzione e nel servizio, assicurando qualità e ordine in una cornice mozzafiato.

Richiesto italiano obbligatorio e inglese come optional; è necessaria esperienza come Capo Partita o Sous Chef, conoscenza HACCP e gestione allergeni; contratto a tempo determinato per la stagione 2027, CCNL turismo, alloggio condiviso e vitto, orario di 45 ore settimanali