Sommeliere Lusso: Consulente Vini & Abbinamenti Menu

Hosco

Milano

In loco

EUR 27.000 - 30.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

Generatore di candidature

Non inviare un curriculum generico — genera un curriculum e una lettera di presentazione personalizzati per questo specifico ruolo.

Supera i filtri ATS

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sconti moda

Welfare aziendale

Descrizione del lavoro

GiGroup cerca un sommelier per la sede di Milano Centro, con esperienza consolidata nel servizio vini di alto livello. Sarai responsabile della carta vini, della consulenza agli ospiti e della valorizzazione delle etichette, collaborando con lo Chef e il Restaurant Manager per abbinamenti stagionali.

Si richiede conoscenza approfondita di vini italiani e internazionali e certificazioni AIS o WSET equivalenti.

Competenze

Esperienza consolidata nel ruolo di sommelier in dining di alto livello.
Conoscenza approfondita di vini italiani e internazionali.
Ottime capacità di consulenza e storytelling del prodotto.
Spiccato orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Certificazione AIS o WSET equivalente preferibile.
Ottima conoscenza dell'italiano e dell'inglese.

Mansioni

Gestione della carta dei vini, selezione e valorizzazione delle etichette.
Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini e abbinamenti con il menu.
Racconto e presentazione delle etichette valorizzando il territorio.
Supervisione della corretta conservazione e servizio del vino.
Collaborazione con lo Chef e il Restaurant Manager per definire gli abbinamenti stagionali.
Monitoraggio degli ordini e rispetto degli standard qualitativi locali.