Sommelier/Assistent Somellier

Hosco.com; Emilia-Romagna; In loco; EUR 35.000 - 48.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Opportunità di crescita

Ambiente stimolante

Descrizione del lavoro

Hosco.com è alla ricerca di un sommelier appassionato e competente per garantire un'esperienza gastronomica di altissimo livello ai nostri ospiti, unendo servizio di sala impeccabile e profonda conoscenza dei vini.

Ti occuperai di consigliare abbinamenti, gestire la cantina, condurre degustazioni e mantenere la wine list, proponendo etichette nuove. Offriamo contratto a tempo indeterminato, formazione continua e opportunità di crescita in un ambiente stimolante.

Competenze

• Esperienza comprovata in ruoli simili in ristoranti di alto livello.
• Certificazione professionale di Sommelier (AIS, WSET, FISAR o equivalente).
• Ottime competenze comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare sotto pressione e in modo proattivo.
• Conoscenza approfondita dei vini e passione per l'enogastronomia.
• Attenzione ai dettagli e dedizione al cliente.
• Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue sono un plus).

Mansioni

• Consigliare i clienti nella scelta dei vini in abbinamento ai piatti del menù.
• Gestire la cantina del ristorante, inclusa la selezione e l'acquisto dei vini.
• Condurre degustazioni di vino e bevande alternative per i clienti
• Mantenere aggiornato il wine list e proporre nuove etichette.

Conoscenze

Comunicazione efficace

Relazioni interpersonali

Gestione dello stress

Passione enogastronomica

Formazione

Certificazione Sommelier (AIS/WSET/FISAR o equivalente)

Descrizione del lavoro

Siamo alla ricerca di un professionista appassionato e competente per ricoprire il ruolo di Sommelier all'interno del nostro rinomato ristorante. Il candidato ideale sarà in grado di garantire un'esperienza gastronomica di altissimo livello ai nostri ospiti, unendo competenze di servizio di sala impeccabili con una profonda conoscenza dei vini.

Responsabilità Principali:

• Sommelier:
• Consigliare i clienti nella scelta dei vini in abbinamento ai piatti del menù.
• Gestire la cantina del ristorante, inclusa la selezione e l'acquisto dei vini.
• Condurre degustazioni di vino e bevande alternative per i clienti
• Mantenere aggiornato il wine list e proporre nuove etichette.

Requisiti:

• Esperienza comprovata in ruoli simili all'interno di ristoranti di alto livello.
• Certificazione professionale di Sommelier (es. AIS, WSET, FISAR o equivalente).
• Eccellenti competenze comunicative e relazionali.
• Capacità di lavorare sotto pressione e in modo proattivo.
• Conoscenza approfondita dei vini e passione per il mondo enogastronomico.
• Attenzione ai dettagli e dedizione alla soddisfazione del cliente.
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo indeterminato con retribuzione competitiva.
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale all'interno di un ambiente stimolante e dinamico.
• Formazione continua e aggiornamenti nel campo della sommellerie e del servizio di sala.
• Un ambiente di lavoro prestigioso e ricco di sfide stimolanti.