Sommelier

G.B. Thermae Hotels srl; Abano Terme; In loco; EUR 25.000 - 42.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Vitto e alloggio

Parcheggio aziendale

Inserimento immediato

Descrizione del lavoro

G.B. Thermae Hotels srl cerca uno sommelier con esperienza per accogliere gli ospiti, consigliare abbinamenti cibo‑vino e curare la gestione della cantina e della carta vini.

È richiesto AIS o titolo equipollente, ottima conoscenza dell’inglese (obbligatorio) e preferibile una seconda lingua tra francese e tedesco; disponibile formazione del personale e attenzione a HACCP.

Competenze

• AIS certificazione o titolo equipollente.
• Esperienza pregressa in ruoli analoghi.
• Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio); preferibile seconda lingua tra francese e/o tedesco.
• Standing curato, attitudine, empatia, naturale eleganza.

Mansioni

• Accoglienza dell’ospite e suggerimento dei migliori abbinamenti cibo‑vino.
• Gestione della cantina: cura della rotazione degli stock e aggiornamento della Carta dei vini.
• Servizio del vino al tavolo.
• Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini.
• Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare HACCP.
• Promozione delle vendite attraverso suggerimenti di abbinamenti gastronomici.

Conoscenze

Inglese

Seconda lingua (Francese o Tedesco)

Formazione

AIS certificazione o titolo equipollente

Descrizione del lavoro

Posizione

Sommelier / Segreteria vinicola presso GB Thermae Hotels

Benefici

• Inserimento immediato
• Vitto e alloggio
• Parcheggio aziendale
• Contratto regolato dal CCNL Turismo con retribuzione in base all’esperienza
• Contratto di lavoro subordinato full time a tempo determinato con adeguato periodo di prova e obiettivo di costruire un rapporto stabile

Responsabilità

• Accoglienza dell’ospite e suggerimento dei migliori abbinamenti cibo‑vino
• Gestione della cantina: cura della rotazione degli stock e aggiornamento della Carta dei vini
• Servizio del vino al tavolo
• Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini
• Mantenere elevati standard di pulizia e sicurezza alimentare HACCP
• Promozione delle vendite attraverso suggerimenti di abbinamenti gastronomici

Requisiti

• Certificazione AIS o titolo equipollente
• Esperienza pregressa in ruoli analoghi
• Ottima conoscenza della lingua inglese (obbligatorio); preferibilmente conoscenza di una seconda lingua tra francese e/o tedesco
• Standing curato, attitudine, empatia, naturale eleganza

Offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.