Secondo Maître in Resort 5* | Coordinamento Sala

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Valtournenche

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EUR 25,000 - 26,000

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3 days ago

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Vitto e alloggio

Opportunità di crescita

Job summary

Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort cerca un Secondo Maître da inserire nel reparto Food & Beverage. Il candidato supporterà il Maître, coordinerà il team di sala e garantirà un servizio elegante e in linea con gli standard della struttura.

La mansione prevede gestione turni, accoglienza ospiti, supervisione del servizio durante pasti ed eventi, e formazione del personale. Si richiede esperienza nel settore alberghiero e conoscenza dell'inglese; disponibilità a turni, weekend e festività.

Qualifications

Esperienza nel servizio di sala, preferibilmente in hotel di lusso o strutture ricettive di alto livello.
Esperienza nel coordinamento o supervisione di un team di sala.
Buone capacità comunicative e orientamento all’accoglienza e alla soddisfazione dell’ospite.
Conoscenza della lingua inglese; altre lingue sono preferenziali.

Responsibilities

Supportare il Maître nella gestione e nel coordinamento delle attività di sala e del personale.
Organizzare turni, postazioni e attività quotidiane del servizio.
Accogliere gli ospiti e fornire un servizio attento e personalizzato.
Verificare la preparazione della sala, mise en place e attrezzature.
Supervisionare il servizio a colazioni, pranzi, cene ed eventi.