RESTAURANT MANAGER

Randstad Talent Selection Sassuolo Permanent; Emilia-Romagna; On-site; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Buoni pasto

Premialità

Job summary

Randstad Talent Selection Sassuolo Permanent cerca un Restaurant Manager per prestigioso marchio internazionale della ristorazione veloce. La risorsa, inserita in un contesto dinamico, coordinerà le operazioni di punto vendita e supervisionerà un team di 15–25 persone, garantendo qualità e servizio al cliente.

Si richiede esperienza nel settore, capacità di leadership e orientamento al risultato. Il ruolo prevede orario FULL TIME 6/7 con riposo infrasettimanale e benefit come buoni pasto e

Qualifications

• Esperienza lavorativa nel settore della ristorazione.
• Consolidata capacità di gestione e motivazione di un team di medie dimensioni (15–25 persone).
• Attitudine al raggiungimento degli obiettivi e problem solving operativo.
• Buona dimestichezza con strumenti informatici (cassa, gestionali di magazzino, pacchetto Office).

Responsibilities

• Organizzare i turni di lavoro e monitorare presenze del team.
• Garantire elevati standard qualitativi, sicurezza alimentare (HACCP) e igiene.
• Monitorare il conto economico del locale (P&L) e gestione costi.
• Pianificare ordini di materie prime, magazzino e inventari periodici.
• Presidio della sala e della cucina per la soddisfazione della clientela e gestione reclami.

Skills

Esperienza ristorazione

Gestione team

Problem solving

Cassa e gestionali

Job description

Mansione

Hai esperienza nella ristorazione? Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per prestigioso marchio internazionale della ristorazione veloce ricerca un RESTAURANT MANAGER si offre: Inserimento diretto, 2 livello CCNL commercio benefit: buoni pasto e premialità orario di lavoro: FULL TIME - 6/7 con riposo infrasettimanale luogo di lavoro: Sassuolo (MO)

Responsabilità

Di cosa ti occuperai? Come Responsabile del Punto Vendita, riportando al Supervisor di Zona, sarai responsabile delle seguenti attività:

• organizzazione dei turni di lavoro, monitoraggio delle presenze, affiancamento, motivazione e formazione continua della brigata (circa 20 operatori).
• garanzia del rispetto dei più elevati standard qualitativi, di sicurezza alimentare (HACCP) e di igiene durante tutti i turni di servizio
• monitoraggio del conto economico del locale (P&L), controllo del food cost e del labor cost, gestione degli sprechi e raggiungimento degli obiettivi di vendita e marginalità.
• pianificazione degli ordini di materie prime, gestione del magazzino e svolgimento degli inventari periodici.
• presidio della sala e della cucina per assicurare la massima soddisfazione della clientela e la corretta gestione di eventuali reclami.

Competenze

Quali requisiti stiamo ricercando?

• esperienza maturata nel settore della ristorazione. Saranno valutate con particolare favore candidature con esperienza pregressa come Assistant Store Manager / Vice Store Manager,
• sono benvenuti profili provenienti dalla ristorazione indipendente/tradizionale, purché motivati a strutturarsi all'interno di un contesto organizzato con procedure definite.
• capacità consolidata di gestire, motivare e far crescere team di medie dimensioni (15–25 persone).
• orientamento al risultato, problem solving operativo e buona dimestichezza con i principali strumenti informatici (gestione cassa, gestionali di magazzino, pacchetto Office).

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).