Restaurant Experience Manager - On-site, Rome

PASTINI SRL; Roma; In loco; EUR 29.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Bevande gratis

Buoni pasto

Congedo parentale

Convenzioni aziendali

Orario flessibile

Snack gratis

Sede di lavoro: Di persona

Descrizione del lavoro

PASTINI SRL cerca un Direttore di Sala / Responsabile Operativo per un prestigioso ristorante nel centro storico di Roma. Ruolo full-time on-site con responsabilità nella guida del servizio, coordinamento team e crescita della customer experience e dei risultati economici.

La figura gestirà l’accoglienza degna di un locale di alta reputazione, con focus su qualità, upselling e formazione del personale. Retribuzione competitiva e opportunità di crescita professionale.

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni in ruoli di coordinamento presso ristoranti con servizio al tavolo.
• Ottime capacità relazionali e di gestione del cliente.
• Leadership e capacità di coordinare team numerosi.
• Presenza curata e forte orientamento all’ospitalità.
• Capacità di lavorare in contesti dinamici e ad alto flusso di clientela.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Costituirà titolo preferenziale l’esperienza maturata in contesti turistici internazionali.

Mansioni

• Coordinare e supervisionare le attività di sala durante il servizio.
• Accogliere e gestire la clientela, mantenendo elevati standard di ospitalità.
• Garantire il corretto svolgimento del servizio e il rispetto delle procedure.
• Monitorare l’ordine, la pulizia e l’organizzazione degli ambienti.
• Supportare, motivare e affiancare il personale di sala.
• Affiancare e formare il personale neoassunto.
• Gestire reclami o problematiche dei clienti con professionalità.
• Verificare il rispetto degli standard qualitativi e dell’immagine del locale.
• Monitorare KPI della sala e contribuire a customer satisfaction.
• Promuovere upselling e valorizzazione dell’offerta.
• Collaborare con la proprietà per il fatturato e soddisfazione.

Conoscenze

Leadership

Customer service

Team coordination

English proficiency

Descrizione del lavoro

PASTINI SRL cerca un Direttore di Sala / Responsabile Operativo per un prestigioso ristorante nel centro storico di Roma. Ruolo full-time on-site con responsabilità nella guida del servizio, coordinamento team e crescita della customer experience e dei risultati economici.

La figura gestirà l’accoglienza degna di un locale di alta reputazione, con focus su qualità, upselling e formazione del personale. Retribuzione competitiva e opportunità di crescita professionale.