Restaurant Assistant Manager – Lead, Quality & Team Growth

Dispensa Emilia; Castel San Pietro Terme; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

CCNL Turismo

14 mensilità

Premio variabile

Coupon pasto 14 €/giorno

Assistenza sanitaria integrativa

Job summary

Dispensa Emilia cerca un Assistant Manager per il ristorante Bologna – Borgo Panigale. In affiancamento allo Store Manager, sarai punto di riferimento per la squadra operativa, garantendo standard di qualità del prodotto e del servizio.

Avrai responsabilità nella gestione quotidiana di ordini, turni, contabilità e rapporti con i fornitori. Si richiede 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, ottime capacità comunicative e un forte orientamento al cliente.

Qualifications

• Almeno 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata.
• Capacità di coordinare cucina e sala.
• Attitudine al miglioramento continuo.

Responsibilities

• Garantire elevata qualità del servizio presidiando la gestione del cliente
• Coordinare le attività di cucina e sala, rispettando gli standard aziendali e di sicurezza alimentare
• Gestire ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
• Monitorare gli approvvigionamenti e produzioni secondo le esigenze del ristorante
• Organizzare il lavoro del team e i turni per garantire efficienza operativa
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di KPI e sviluppo del team

Skills

Gestione team

Orientamento al cliente

Comunicazione efficace

Proattività

Job description

Dispensa Emilia cerca un Assistant Manager per il ristorante Bologna – Borgo Panigale. In affiancamento allo Store Manager, sarai punto di riferimento per la squadra operativa, garantendo standard di qualità del prodotto e del servizio.

Avrai responsabilità nella gestione quotidiana di ordini, turni, contabilità e rapporti con i fornitori. Si richiede 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, ottime capacità comunicative e un forte orientamento al cliente.