Assistant manager - bologna stazione

Dispensa Emilia; Emilia-Romagna; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

CCNL Turismo e Pubblici Esercizi – FI“

RAL 25.000 €

Premio variabile in funzione degli ob"

Coupon pasto dipendenti (14 € al day)

Assistenza Sanitaria Integrativa

Job summary

Dispensa Emilia cerca una figura di Assistant Manager per il ristorante di Bologna – Stazione Centrale. In affiancamento allo Store Manager, garantirai elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, gestendo le attività ordinarie e coordinando cucina e sala.

Si richiede 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, orientamento al cliente, capacità di gestione del team e buone doti comunicative. Offriamo RAL 25.000€, 3° livello FIPE, 14 mensilità e premi legati agli obiettivi.

Qualifications

• Almeno 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata e gestione di team.
• Orientamento al cliente e qualità del servizio.
• Proattività e buone capacità relazionali e comunicative.

Responsibilities

• Garantire elevati standard di servizio e qualità del prodotto, assicurando lo svolgimento delle attività ordinarie.
• Gestire attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari.
• Monitorare gli approvvigionamenti e gestire ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante.
• Organizzare il lavoro del team, turni e postazioni per efficienza operativa.
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio delle performance e KPI.

Skills

Gestione del team

Orientamento al cliente

Comunicazione efficace

Job description

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della Food Valley , con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

Siamo un'azienda profondamente legata alle nostre radici, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un'esperienza di qualità e per costruire un'organizzazione in cui le persone possano crescere, esprimere il proprio talento e fare la differenza.

Crediamo nel lavoro di squadra, nella responsabilità individuale, nella fiducia reciproca e nel miglioramento continuo. Ci impegniamo a costruire un’azienda sempre più solida e responsabile, attenta all’impatto che le nostre scelte hanno sulle persone, sul territorio e sull’ambiente.

Per questo siamo alla ricerca di persone che vogliano contribuire a costruire insieme a noi la Dispensa del futuro.

Per il nostro ristorante di Bologna – Stazione Centrale stiamo cercando una figura di Assistant Manager.

L’Assistant Manager, in affiancamento allo Store Manager, è un punto di riferimento per la squadra operativa. Ha il compito di garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, assicurando il corretto svolgimento delle attività ordinarie.

Sarà responsabile di:

• Garantire un’elevata qualità del servizio, presidiando la gestione del cliente
• Coordinare le attività di cucina e sala, garantendo il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività
• Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
• Monitorare gli approvvigionamenti, gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante
• Organizzare il lavoro del team, gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI, promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team

Chi cerchiamo?

Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà dinamica, mettersi in gioco e sentirsi parte di un progetto, con almeno 1-2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, maturata sia in ambito operativo che nella gestione di team.

Per avere successo nel ruolo riteniamo importanti:

• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio
• Proattività e attitudine al miglioramento continuo
• Ottime capacità comunicative e relazionali

Cerchiamo manager capaci di ottenere risultati attraverso le persone, con un approccio concreto, presente e vicino al team.

Cosa offriamo

• CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (FIPE), 3° livello full time, 14 mensilità
• RAL 25.000 €
• Premio variabile in funzione degli obiettivi raggiunti
• Coupon pasto dipendenti (14 € al giorno) usufruibile sul ristorante
• Assistenza Sanitaria Integrativa (Fondo Est)

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.