Assistant Manager - Bologna Borgo Panigale

Dispensa Emilia; Castel San Pietro Terme; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

CCNL Turismo

14 mensilità

Premio variabile

Coupon pasto 14 €/giorno

Assistenza sanitaria integrativa

Job summary

Dispensa Emilia cerca un Assistant Manager per il ristorante Bologna – Borgo Panigale. In affiancamento allo Store Manager, sarai punto di riferimento per la squadra operativa, garantendo standard di qualità del prodotto e del servizio.

Avrai responsabilità nella gestione quotidiana di ordini, turni, contabilità e rapporti con i fornitori. Si richiede 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, ottime capacità comunicative e un forte orientamento al cliente.

Qualifications

• Almeno 1–2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata.
• Capacità di coordinare cucina e sala.
• Attitudine al miglioramento continuo.

Responsibilities

• Garantire elevata qualità del servizio presidiando la gestione del cliente
• Coordinare le attività di cucina e sala, rispettando gli standard aziendali e di sicurezza alimentare
• Gestire ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
• Monitorare gli approvvigionamenti e produzioni secondo le esigenze del ristorante
• Organizzare il lavoro del team e i turni per garantire efficienza operativa
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di KPI e sviluppo del team

Skills

Gestione team

Orientamento al cliente

Comunicazione efficace

Proattività

Job description

Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuore della Food Valley, con l’obiettivo di coniugare il piacere della buona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce.

Siamo un'azienda profondamente legata alle nostre radici, ma con lo sguardo rivolto al futuro. Ogni giorno lavoriamo per offrire ai nostri clienti un'esperienza di qualità e per costruire un'organizzazione in cui le persone possano crescere, esprimere il proprio talento e fare la differenza.

Crediamo nel lavoro di squadra, nella responsabilità individuale, nella fiducia reciproca e nel miglioramento continuo. Ci impegniamo a costruire un’azienda sempre più solida e responsabile, attenta all’impatto che le nostre scelte hanno sulle persone, sul territorio e sull’ambiente.

Per questo siamo alla ricerca di persone che vogliano contribuire a costruire insieme a noi la Dispensa del futuro.

Per il nostro ristorante di Bologna – Borgo Panigale stiamo cercando una figura di Assistant Manager.

L’Assistant Manager, in affiancamento allo Store Manager, è un punto di riferimento per la squadra operativa. Ha il compito di garantire elevati standard di qualità del prodotto e del servizio, assicurando il corretto svolgimento delle attività ordinarie.

Sarà responsabile di:

• Garantire un’elevata qualità del servizio, presidiando la gestione del cliente
• Coordinare le attività di cucina e sala, garantendo il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività
• Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari
• Monitorare gli approvvigionamenti, gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante
• Organizzare il lavoro del team, gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI, promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team

Chi cerchiamo?

Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà dinamica, mettersi in gioco e sentirsi parte di un progetto, con almeno 1-2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata, maturata sia in ambito operativo che nella gestione di team.

Per avere successo nel ruolo riteniamo importanti:

• Orientamento al cliente e alla qualità del servizio
• Proattività e attitudine al miglioramento continuo
• Ottime capacità comunicative e relazionali

Cerchiamo manager capaci di ottenere risultati attraverso le persone, con un approccio concreto, presente e vicino al team.

Cosa offriamo

• CCNL Turismo e Pubblici Esercizi (FIPE), 3° livello full time, 14 mensilità
• RAL 25.000 €
• Premio variabile in funzione degli obiettivi raggiunti
• Coupon pasto dipendenti (14 € al giorno) usufruibile sul ristorante
• Assistenza Sanitaria Integrativa (Fondo Est)

La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.