Assistant Manager - Ristorante in crescita

Dispensa Emilia; Vignola; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Job summary

Dispensa Emilia cerca un Assistant Manager per la nuova apertura nell’area di Vignola. Il ruolo affianca lo Store Manager, ed è un punto di riferimento per la squadra operativa, garantendo elevati standard di qualità del prodotto e del servizio.

Il candidato ideale ha maturato esperienza nella ristorazione organizzata, buone competenze relazionali e orientamento al risultato, con capacità di problem solving e lavoro di squadra.

Qualifications

• Ha maturato esperienza di almeno 3 anni nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
• Buone competenze relazionali.
• Orientamento al risultato.
• Capacità di problem solving.
• Attitudine all’operatività e al lavoro di squadra.

Responsibilities

• Garantire un’elevata qualità del servizio, presidiando la gestione del cliente.
• Coordinare le attività di cucina e sala, garantendo il corretto svolgimento del servizio, il rispetto degli standard aziendali e di sicurezza alimentare e supportando il team nell’operatività.
• Gestire le principali attività amministrative e gestionali del ristorante: ordini, chiusure fiscali, versamenti e inventari.
• Monitorare gli approvvigionamenti, gestendo ordini e produzioni in base alle esigenze del ristorante.
• Organizzare il lavoro del team, gestendo postazioni e turni per garantire efficienza operativa.
• Affiancare lo Store Manager nel monitoraggio di performance e KPI, promuovendo azioni migliorative e contribuendo allo sviluppo del team

Skills

Relazioni interpersonali

Orientamento al risultato

Problem solving

Lavoro di squadra

Education

Esperienza coordinamento ristorazione 3+ anni

Job description

Dispensa Emilia cerca un Assistant Manager per la nuova apertura nell’area di Vignola. Il ruolo affianca lo Store Manager, ed è un punto di riferimento per la squadra operativa, garantendo elevati standard di qualità del prodotto e del servizio.

Il candidato ideale ha maturato esperienza nella ristorazione organizzata, buone competenze relazionali e orientamento al risultato, con capacità di problem solving e lavoro di squadra.