Responsabile Punto Vendita: Leadership & Servizio Eccellente

All'Antico Vinaio; Pisa; In loco; EUR 29.000 - 35.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Retribuzione competitiva

Descrizione del lavoro

All'Antico Vinaio cerca un responsabile di store a Pisa per guidare l’organizzazione quotidiana, coordinare il team e assicurare l’eccellenza del servizio. Il ruolo coinvolge formazione, turni, controllo costi e supervisione di cucina e banco, mantenendo standard elevati.

È previsto inquadramento al 1° livello CCNL pubblici esercizi, ristorazione e turismo, con retribuzione indicativa intorno a 32.000 € annui, con prospettive di crescita.

Mansioni

• Gestire l’organizzazione dello store, coordinando il team e partecipando attivamente alle attività operative quotidiane, garantendo supporto nel servizio e nelle procedure
• Gestire il personale dello store, dalla formazione in ingresso, all’organizzazione dei turni, al monitoraggio dei cartellini, valutando e supervisionando le performance del team
• Garantire un servizio di qualità, assicurando che ogni membro del team rispetti gli standard aziendali e contribuisca a un’esperienza positiva per il cliente
• Supervisionare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, assicurando che vengano eseguite in conformità con gli standard aziendali definiti
• Monitorare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback e proporre interventi o migliorie per ottimizzare l’esperienza negli store
• Garantire che tutti i prodotti, sia quelli provenienti dalla cucina sia quelli preparati al banco, siano pienamente conformi agli standard aziendali
• Monitorare e gestire food cost, labour cost, scorte, ordini e performance operative, assicurando il raggiungimento degli obiettivi aziendali
• Gestire l’andamento dello store, coordinandosi con la Direzione (District/Area Manager o General Manager) per allineamenti strategici
• Assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia

Descrizione del lavoro

All'Antico Vinaio cerca un responsabile di store a Pisa per guidare l’organizzazione quotidiana, coordinare il team e assicurare l’eccellenza del servizio. Il ruolo coinvolge formazione, turni, controllo costi e supervisione di cucina e banco, mantenendo standard elevati.

È previsto inquadramento al 1° livello CCNL pubblici esercizi, ristorazione e turismo, con retribuzione indicativa intorno a 32.000 € annui, con prospettive di crescita.