Responsabile Di Sala Per Ristorante Formale

Restworld Societ Benefit; Milano; In loco; EUR 35.000 - 37.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formazione continua

Pasti inclusi per lo staff

Divisa fornita

Sconto ristoranti

Descrizione del lavoro

Carnissage Milano cerca un/una Responsabile di sala per guidare il team e garantire un servizio impeccabile in un ristorante di alta qualità nel cuore di Milano.

Entrare nel nostro brand significa contribuire a un progetto ambizioso in espansione, dove la passione per l'accoglienza italiana e la cura dei dettagli sono al centro del lavoro quotidiano. Richiediamo esperienza di 2-3 anni e conoscenza dei vini, con inglese fluente per una clientela internazionale.

Competenze

• 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala in ristoranti di alto livello.
• Conoscenza e abbinamenti di vini, preferibilmente certificato/a.
• Inglese fluente per gestire clientela internazionale.
• Capacità di coordinare un team e mantenere standard elevati.
• Ottime doti di accoglienza e presentazione della carta vini.

Mansioni

• Coordinate e supervisionare il personale di sala garantendo standard elevati.
• Gestire le comande e il servizio al rango con professionalità.
• Presentare la carta dei vini e erogare servizio vini.
• Monitorare pulizia e ordine della sala durante il servizio.
• Programmare turni e creare report operativi.

Conoscenze

Gestione sala

Coordinazione team

Conoscenza vini

Servizio al tavolo

Inglese fluente

Descrizione del lavoro

Descrizione dell’offerta di lavoro

Cercuna opportunit di crescita in un progetto internazionale di eccellenza? Carnissage Milano, ristorante formale specializzato in carne di alta qualit nel cuore di Milano, cerca un/una Responsabile di sala per guidare il team e garantire un servizio impeccabile. Entrare a far parte del nostro brand significa contribuire a un progetto ambizioso in espansione, dove la passione per l'accoglienza italiana e la cura dei dettagli sono al centro di tutto.

Cosa Farai:

• Coordinerai e supervisionerai il personale di sala, garantendo standard elevati
• Gestirai le comande e il servizio al rango con professionalità
• Presenterai la carta dei vini e servirai i vini con competenza
• Monitorerai la pulizia e l'ordine della sala
• Programmerà i turni del team e creerà report operativi

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come responsabile di sala
• Hai gi lavorato in ristoranti formali di livello
• Conosci bene vini e abbinamenti o sei sommelier certificato/a (opzionale)
• Parli inglese e sai gestire una clientela internazionale
• Sai coordinare un team e incarnare lo spirito dell'accoglienza italiana

ContrattoTempo determinato con possibilit di stabilizzazione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Lavorerai su turni unici serali, 6 giorni a settimana.

Offriamo una retribuzione da 3.136 a 3.336 € lordi al mese su 14 mensilit , pari a circa 2.100-2.198 € netti mensili, più bonus sul fatturato. Inoltre: formazione continua per crescere professionalmente, pasti inclusi, divisa fornita e sconti nei ristoranti del gruppo. L'inserimento è immediato.

Cosa offre l'azienda:

• Formazione continua
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Bonus fatturato
• Sconto ristoranti

Competenze necessarie:

• Creazione e lettura report
• Gestione comande
• Gestione del rango
• Monitorare pulizia della sala
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale
• Presentazione carta dei vini
• Servire i vini vetrinabakeca