Responsabile di Sala & Bar — leadership operativa e crescita

Elitis House Suite&Spa; Monza; In loco; EUR 28.000 - 32.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente di lavoro moderno

Opportunità di sviluppo professionale

Descrizione del lavoro

Elitis House Suite & Spa a Nova Milanese cerca un Responsabile di Sala per coordinare il servizio al tavolo e guidare il team in sala, collaborando strettamente con cucina, reception e direzione.

Si richiede esperienza pregressa come responsabile di sala o maître, ottime doti organizzative e disponibilità a turni, weekend ed eventi. La posizione è full-time con CCNL Turismo e retribuzione indicativa €28.000–€32.000 all'anno.

Competenze

• Esperienza pregressa come responsabile di sala, maître o restaurant supervisor.
• Ottime capacità organizzative e gestione del team.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e durante gli eventi.

Mansioni

• Essere operativo/a in sala, partecipando direttamente al servizio e affiancando la squadra.
• Coordinare il personale di sala e organizzare i turni.
• Supervisionare colazioni, servizio bar, cena, meeting ed eventi.
• Accogliere gli ospiti e gestire richieste o criticità.
• Prendere comande, servire ai tavoli e supportare mise en place.
• Collaborare con cucina, reception e direzione.
• Garantire il rispetto degli standard di servizio e la cura degli ambienti.
• Gestire prenotazioni, cassa e chiusure giornaliere.
• Controllare scorte e fabbisogni operativi del reparto.
• Formare, motivare e affiancare il personale.
• Contribuire allo sviluppo dell’offerta e al miglioramento dell’esperienza degli ospiti.

Conoscenze

Gestione team

Capacità organizzative

Orientamento al cliente

Inglese (buono)

Servizio sala

Dispoibilità turni

Strumenti

Sistemi di cassa

Descrizione del lavoro

Elitis House Suite & Spa a Nova Milanese cerca un Responsabile di Sala per coordinare il servizio al tavolo e guidare il team in sala, collaborando strettamente con cucina, reception e direzione.

Si richiede esperienza pregressa come responsabile di sala o maître, ottime doti organizzative e disponibilità a turni, weekend ed eventi. La posizione è full-time con CCNL Turismo e retribuzione indicativa €28.000–€32.000 all'anno.