RESPONSABILE DI SALA

Maw Filiale di Brescia; Roncadelle; In loco; EUR 48.000 - 64.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Maw Filiale di Brescia cerca un Responsabile di Sala a Roncadelle (BS) da inserire nel team con assunzione diretta. La risorsa gestire0 la squadra di sala durante il servizio e avre0 un ruolo chiave nel garantire qualite0 e servizio al cliente.

Si offre opportunite0 di crescita, collaborazione con Direttore e Vice Direttore, gestione turni e apertura/chiusura cassa, con focus su ambiente dinamico e orientato al servizio.

Competenze

• Esperienza nella gestione di una squadra di sala.
• Conoscenza delle dinamiche del servizio di sala.
• Buone capacite0 organizzative e di leadership.
• Autonomia nella gestione operativa del servizio.
• Disponibilite0 a turni, inclusi turni spezzati pranzo/cena, nel weekend.

Mansioni

• Gestire0 e coordinere0 la squadra di sala durante il servizio.
• Garantire lo svolgimento del servizio con standard elevati di qualite0 e attenzione al cliente.
• Conoscere e gestire il servizio di sala a 360b0.
• Collaborare con il Direttore e il Vice Direttore nella gestione operativa del locale.
• Pianificare i turni e gestire l'apertura/chiusura cassa.
• Supportare la formazione delle nuove risorse su indicazione del Direttore o del Vice Direttore.
• Essere punto di riferimento per il team, promuovendo un ambiente di lavoro organizzato e orientato al servizio.

Conoscenze

Gestione squadra sala

Dinamiche del servizio

Leadership

Organizzazione

Turni spezzati pranzo/cena

Descrizione del lavoro

è alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI SALA locale di Roncadelle (BS) da inserire direttamente nel team con assunzione diretta.

La risorsa sarà responsabile della gestione della squadra di sala e avrà un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la buona riuscita del servizio.

MANSIONI:

• Gestirà e coordinerà la squadra di sala durante il servizio.

• Si occuperà del corretto svolgimento del servizio, garantendo standard elevati di qualità e attenzione al cliente.

• Conoscerà e gestirà il servizio di sala a 360°.

• Collaborerà con il Direttore e il Vice Direttore nella gestione operativa del locale.

• Si occuperà quando necessario, della pianificazione dei turni.

• Gestirà le attività di apertura e chiusura cassa.

• Supporterà la formazione delle nuove risorse, su indicazione del Direttore o del Vice Direttore.

• Sarà un punto di riferimento per il team, contribuendo a creare un ambiente di lavoro organizzato, dinamico e orientato al servizio.

COSA CERCHIAMO:

Cerchiamo una persona già formata e con esperienza nel ruolo di Responsabile/Manager di Sala, maturata preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala.

Prendiamo inoltre in considerazione:

• Manager attualmente impiegati nel settore fast food, che abbiano però maturato in precedenza una solida esperienza nel servizio di sala.

• Vice Responsabili di realtà strutturate, interessati a un percorso di crescita professionale verso un ruolo di maggiore responsabilitÃ.

REQUISITI FONDAMENTALI:

• Esperienza pregressa nella gestione di una squadra di sala.

• Conoscenza completa delle dinamiche del servizio di sala.

• Buone capacità organizzative e di leadership.

• Autonomia nella gestione operativa del servizio.

• Disponibilità a lavorare su turni, compresi turni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana.

Luogo di lavoro: Roncadelle (BS)

#PRIOSOMM