Pizzaiolo/Panettiere di Resort – Pane e Pizza d'eccellenza

HNH Hospitality S.p.A.; Italy; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Vitto e alloggio

Permesso di un giorno retribuito per i

Cena offerta in una delle nostre Strt

Indennità per ore lavorate di sabato e

Tariffe agevolate staff

Job summary

Almar Timi Ama Resort & Spa, situato a Villasimius e parte del gruppo HNH Hospitality, cerca un pizzaiolo/panettiere appassionato per pane, pizze e prodotti da forno di qualità. Il progetto offre un contesto di eccellenza e una cucina che rispetta la materia prima.

Ti occuperai di impasti, cotture, mise en place e gestione delle forniture, lavorando in team dinamico per assicurare qualità e servizio all’altezza degli standard del resort.

Qualifications

• Appassionato/a di panificazione e pizza con esperienza in ristoranti o strutture alberghiere della stessa categoria.
• Dinamicità e attitudine a lavorare in un team diversificato, buona manualità e gestione dei ritmi di servizio.

Responsibilities

• Preparare impasti per pizza, pane e prodotti da forno curando dosaggi e tempi di lievitazione.
• Cuocere e preparare pizze, pane e focacce garantendo qualità e costanza del prodotto.
• Gestire la mise en place e l’approvvigionamento delle materie prime del reparto.
• Assicurarsi che ingredienti e impasti vengano conservati correttamente.
• Mantenere la pulizia dei piani di lavoro e il forno, disinfettare utensili e celle frigo.

Skills

Pizzaiolo

Panettiere

Lavoro di squadra

Job description

Almar Timi Ama Resort & Spa, situato a Villasimius e parte del gruppo HNH Hospitality, cerca un pizzaiolo/panettiere appassionato per pane, pizze e prodotti da forno di qualità. Il progetto offre un contesto di eccellenza e una cucina che rispetta la materia prima.

Ti occuperai di impasti, cotture, mise en place e gestione delle forniture, lavorando in team dinamico per assicurare qualità e servizio all’altezza degli standard del resort.