Pizzaiolo

Palladium Hotel Group; Campofelice di Roccella; A distancia; EUR 13.000 - 20.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mensa aziendale

Corsi HACCP

Accesso Palladium Benefit Club

50% sconto su prenotazioni

Descripción de la vacante

Palladium Hotel Group cerca un pizzaiolo per la stagione 2027 al Grand Palladium Sicilia a Campofelice di Roccella. Il candidato ideale prepara impasti, gestisce lievitazioni e cuoce pizze secondo standard di cucina di alto livello.

Si offre contratto stagionale nel CCNL Turismo con possibilità di crescita, mensa aziendale e formazione HACCP; sede di lavoro in Sicilia, lavoro su turni, ambiente internazionale di lusso.

Formación

• Esperienza comprovata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello.
• Conoscenza di impasto, lievitazione e cottura.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
• Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità.
• Flessibilità oraria e disponibilità a turni, norme igienico-sanitarie.

Responsabilidades

• Preparazione dell’impasto e gestione delle lievitazioni.
• Condimento e cottura delle pizze secondo ricette.
• Controllo scorte e gestione ordini per area.
• Pulizia e organizzazione della postazione.
• Applicazione delle norme HACCP e standard di sicurezza.

Conocimientos

Pizzaiolo

Lievitazione impasti

Cottura pizze

Lavoro di squadra

Igiene HACCP

Descripción del empleo

Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente,Palladium è presente sul mercato con brand come Grand Palladium Hotels & Resorts, TRS Hotels, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel e BLESS Collection Hotels, Only You Hotels, The Unespected Hotels, Hard Rock Hotels per soddisfare ogni tipo di ospite cinque stelle e convertire ogni cliente in Fan!

Situato a Campofelice di Roccella, il Grand Palladium Sicilia è un resort 5 stelle fronte mare, immerso in giardini lussureggianti e con accesso diretto a una delle spiagge più estese della costa nord siciliana.

La struttura offre:

• 3 Ristoranti tematici, 1 Grand Buffet uno Sport restaurant/bar;
• Mice e Banqueting;
• Piscine, campi sportivi, Kids Club e intrattenimento serale;
• Programma Signature Level per esperienze esclusive;

Posizione aperta: Pizzaiolo per la stagione 2027

Ruolo:

Il Pizzaiolo è responsabile della preparazione e cottura delle pizze secondo gli standard qualitativi del resort, garantendo gusto, presentazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Collabora con il team di cucina per offrire un prodotto autentico e di alta qualità.

Responsabilità principali:

• Preparazione dell’impasto e gestione delle lievitazioni
• Condimento e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria area
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro
• Applicazione delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare

Requisiti richiesti;

• Esperienza comprovata come pizzaiolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti di alto livello
• Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione
• Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Sede di lavoro

Campofelice di Roccella (PA).

Si offre:

inserimento con contratto di lavoro stagionale e concrete possibilità di crescita professionale, CCNL TURISMO – Confcommercio.

• Mensa aziendale;
• Attività di sviluppo e formazione professionale;
• Corsi di formazione HACCP;
• Accesso al programma Palladium Benefit Club;
• 50% di sconto su tutte le prenotazioni in strutture del gruppo;